2017年6月30日,第27届青岛国际啤酒节的全体业户一起在金沙滩啤酒城内签订了诚信经营承诺书,共同维护啤酒节期间的良好秩序。
在当天下午举行的啤酒节全体业户会议上,每个业户都与啤酒文化集团签订了文明诚信经营倡议书以及食品安全承诺书、食品经营安全承诺书、价格诚信承诺书、用电安全承诺书、安全责任书、安全承诺书等相关责任状。大家表示,一定加强自律,规范经营,以实际行动营造啤酒节诚实守信的市场秩序。
在座谈交流时,啤酒文化集团负责人指出,青岛国际啤酒节是青岛靓丽的名片,各位业户要以大局为重,在安全、秩序、商业运营理念和细节等方面认真对待,展现良好的企业形象。啤酒文化集团将针对大篷和木屋业户提供票务优惠、协助宣传营销等多项优惠举措,并为全体入住业户提供良好的服务保障。
会上,食药监部门还对全体业户进行食药卫生知识等方面的培训,对往届啤酒节期间存在的相关问题进行分析,对今年啤酒节食品安全管理工作提出具体要求,确保今夏啤酒节期间各家餐饮企业的食品安全等有序经营。
青啤大篷、康大集团啤酒大篷、园林壹号木屋等负责人作为业户代表进行了发言,大家纷纷表示,一定严格按照组委会时间进度节点安排相关工作,保质保量完成,特别是对游客和消费者关心的食品安全、物价等方面积极采取措施,确保游客吃饭放心、玩的顺心。同时,接受社会各界监督,树立良好的形象,向第27届青岛国际啤酒节交出一份满意的答卷。
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