唯美食与美酒不可辜负， 柏斯图德国餐吧

乡愁就是味觉上的思念，无论一个人在外闯荡多少年，但对故乡的美食，仍怀无限意念。

几位旅居中国的德国人，为了自己对家乡肉食的思念， 为了解决孩子和家人的健康肉食，带着厚厚的爱，

投资创办了德发肉食公司，以及柏斯图德国餐厅，他们从德国聘请来德国技师团队， 赶在其中一个孩子长出两颗小门牙时，2008年5月第一炉香肠出品了.....

我们既是生产者， 也是消费者。 我们通过每天的消费， 稳固质量，持续改进！

孩子们在成长，我们也在成长，如今德发肉食已经是高端消费者公认的优质香肠，而柏斯图德国餐厅也成为了岛城知名的西餐拼盘。

青岛柏斯图德国餐厅成立于2011年7月份，旗舰店位于崂山区云岭路，馆陶路店位于市北区馆陶路，上流汇店位于西海岸新区上流汇。六年来，我们专业专注经营德国传统美食，传承经典工艺。店内使用的正宗德式肉制品来源于2008年建厂的青岛德发德式肉制品有限公司（德国独资，集团分公司），是典型的前店后厂模式。

柏斯图的渊源

About Zur Bierstube

戴高斯先生，从事国际贸易多年, 由于许多产品在青岛的生产周期比较长，伴随订单生产的客户需要长期驻扎青岛，这些欧美朋友经常苦恼吃不到家常的菜肴，而这也正是戴高斯先生长期比较头疼的事——戴高斯先生的一大嗜好就是美食, 在中国很难享受地道的德国风味.  为了自己和朋友们能吃到正宗的德式佳肴, 为了朋友们有个宽松的聚会场所，于是创办柏斯图德国餐吧。

Mr. Frederik de Geus has been in export business for many years, along with the production of his orders, his many customers have to stay in Qingdao, they often have headaches not being able to find original home cooking, which also bothers Mr. de Gues whose hobby is gourmet food.  In order to get original German food at a relaxed gathering place, he has created Zur Biestube.     

柏斯图德国餐吧以其粗犷而不粗野、民俗而不庸俗的文化定位，将休闲时尚、传统正宗以及原汁原味等特色融入其中，从菜品到服饰全方位体现德意志浓郁的民族风情，彻底填补了青岛地道德餐的空白。也正是如此，经过几年的发展，凭借着高雅的格调、精良的菜品受到了广大食客以及各界媒体的一直认可与好评！