7家好吃到爆的包子老铺

北方人喜食面食，比如包子

青岛有很多隐藏在街头巷尾的包子铺

若非资深吃货，你根本找不到

跟南方汤包比，厚皮大馅是北方包子的特点

在老街，一锅锅热气腾腾的包子出炉

满街飘香，这才是最朴实的美味

最近，在青岛君穿街走巷

找到那些一开十几年的包子铺

那是家的味道，也是记忆里的好味道

（以下店铺均为开业15年以上的老字号）

云阳野菜大包

走到郓城北路市场附近，一眼就能望见野菜大包的门头，环境一般，只有两张吃饭的桌，包子有十几个品种，价格也从1.5元到3.5元不等，特色是各种野菜包。友情提示，想吃荠菜和山菜大包的小伙伴一定要赶早去！一天500个， 卖完可就没了

值得一提的是，这家基本没有任何装修的包子铺其实很有来头，老板到大师傅退休前都是香格里拉的大厨！登过报、上过榜，难怪很多人慕名而来，就为只这一口地道的野菜包。

                     

地址：郓城北路1号

人均价位：6元

信隆大包

    一家开在湛山小区内的包子铺，门面如图！酱肉、牛肉、鸡腿、茄子…传统的和馅、传统的配方、实实在在的用料，基本算是没有门头的一家包子铺，却人声鼎沸。友情提示：地方难找，必须有老司机带路（感兴趣的可以写留言问小编哦）！对环境服务有讲究的千万别来，除非是真正的吃货！

地址：秀湛路7号(近延安三路)

人均价位：12元

四方大包

    一家开在居民楼一楼的老铺，环境一般，模样清平，看起来与街边的包子铺没什么两样。然而正是这样一家其貌不扬的小铺，一中午就能卖出上千个大包子！

    四方大包的金字招牌是拿过大奖的萝卜素包，作馅的时候打入了蛋清，萝卜的脆、豆干的韧、粉丝的弹紧紧的包裹在一起！但作为肉食动物，我还是点了肉包，轻掰两半，夹在肉馅与表皮间的肉汁就会倾泻而出，流口水了吧？！

地址：瑞昌路和嘉定路交口

人均价位：10元

大邱大包

    大邱大包的名号在西镇有些年头了，老板的母亲过去曾是国营时代青岛大包的员工，老板从母亲那学了手艺，开了这家包子铺。

    大邱在老西镇的汶上路，十来种口味的包子，价格从2元到4元不等，人气最高的是海藻肋排大包，咬上一口汤汁四溢，细碎的馅料里掺着大块的肋排肉，吃的十分过瘾。

除了各类大包、店内还提供米粥等汤物，每天自熬的一大锅甜沫配上包子，这才是吃包子的正确姿势。

地址：市南区汶上路3号

人均价位：10元

 苟不理

说起青岛包子界的发展历程，苟不理就是不能绕过的一环！作为青岛老国营饭店仅存的硕果，一屉包子搭上一碗馄钝，成了很多老青岛念念不忘的味道！

猪肉、三鲜、香菇还有虾虎…早晨去早些还能吃到豆沙包和素包。几十年过去了，街旧了、店旧了、做包子的人也老了，可苟不理包子铺的生意还是那么红火。

地址：黄岛路20号

人均价位：15元

六顺禾

一家开在台东六路小学大门正对面的老铺。最早的时候门头非常破旧，几张旧长桌，几条长板凳，店里的角落摆满了面粉、韭菜和大葱。前些年小店重装，环境好了很多！

六顺禾小笼包的皮算是一大特色！大多数汤包为了裹住包子的汤汁，都用死面制皮，然鹅，六顺禾的包子选用了发面制皮，口感更好，馅儿汤也不漏！大口咬下绵软的包子皮后满嘴汤汁，堪称一绝！

地址：昆明路74号（台六大门对面）

人均价位：20元

金城包子

曾经的老东镇有两家家喻户晓的牛肉灌汤包，一家叫小红楼（现在不营业了），另一家就是金城了！推荐他家的牛肉灌汤包，先吸口汤再吃包子，或者，待包子稍凉沾些醋蒜一口吃掉！

地址：台东四路122号

人均价位：16元

写在最后

小编是个很爱吃包子的人，因为小时候家里老人经常包包子吃，后来爸妈工作忙，很少再给包包子吃，所幸这些老店儿，还能吃到儿时的味道。七家老铺，七种味道，吃的让人想家。你记忆里最美味的包子是什么味道？

在青岛微信（zaiqingdao0532)原创稿件，

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