青岛人的《深夜食堂》

    青岛人的

    深夜食堂

    1

    黄金TOP之野馄饨

    这么轻易就在泡面面前妥协，

    一定是没吃过青岛的野馄饨！

    堪称夜宵黄金TOP级别的野馄饨，

    从晚上8点多一直到凌晨，

    几乎在每个路口的小吃摊上都能看到。

    虽说我们野馄饨不是出身名门，

    模样算不上娇俏，

    但随便上街拉个青岛人，

    分分钟就能给你搞一条攻略！

    青岛人对于野馄饨的爱并不亚于啤酒，

    谁家的野馄饨用的是大骨熬制的高汤，味精放的少，

    谁家的野馄饨馅儿大皮儿薄，种类最多，

    谁家的野馄饨吃了会拉肚子（呃~略过），

    台西四路与费县路路口，

    青大一路，威海路苏宁电器门口……

    只是想想就饿了

    您的馄饨已上桌

    坐标：汉口路和敦化路路口的小谢馄饨。

    他家的特色除了烧烤就是骨汤馄饨，

    平日里挺淑女的小嫚儿，

    到了馄饨摊上就放飞自我了。

    饿到极致，

    就着烫劲囫囵地吞下去，

    一边哈着气，再喝一口汤，

    每一根头发丝儿都能感到舒畅！

    2

    历代霸主之烧烤

    野馄饨的最佳CP当然就是烧烤了

    烧烤可以算是青岛夜宵的标配，

    什么金针菇、土豆片、茄子、豆角，

    什么骨髓、板筋、鱼豆腐、掌中宝，

    什么扇贝、烤肉筋、面包鱼、千页豆腐，

    你喜欢，随便选！选！选！

    你想吃，通通烤！烤！烤！

    碰到老谢烧烤这样的摊，

    从晚上8点半出摊一直到下半夜

    那么请你一定要么早去要么晚去

    饭爷最夸张的一次是排队3小时才吃上

    你能想象能体会能感受到吗

    如果真的等不及了可以先来份棒子骨

    总体上他家烧烤不油腻

    口味相对淡一些了

    3

    经典味道之炸串

    对于炸串的起源，已经无从了解了。

    全国各地，尤其是北方城市，

    炸串，一定是最经典的存在。

    在台东这个小吃云集的地方，

    除了老谢的烧烤，

    还有鑫鑫奶奶家的炸串让人回味。

    是小时候的味道，

    油乎乎，却也香喷喷。

    火腿肠整根串起就丢到油锅里炸，

    最多用刀片出花，也不会切成块。

    茄子松软甜香，鸡胸肉最难忘。

    这家店可以自己刷酱，

    能满足不同人的各种口味。

    记忆里的老味道，你一定要尝尝。

    4

    鲜香一绝之小龙虾

    小龙虾最近成了饭爷的新宠。

    那种吮吮吮吮吮吮吮吮吮吮吮指到停不下来的毛病，

    一定是在青岛才被惯出来的！

    当看到挣扎的龙虾宝宝们被送到锅里，

    饭爷真的是于心不忍的。

    但一想到那种肉质紧实的滑嫩感……

    瞬间就失去了理智！！！

    十三香、蒜香、麻辣...

    只想趁着这个夏天，

    把所有的味道都尝遍！

    如果你和饭爷有一样的想法，

    或许你可以去仙槐龙虾馆。

    这家的老板娘是上海人，

    所以这家的小龙虾味道也借鉴了上海的口味。

    啤酒、麻辣、油闷、白煮等十多种口味可以品尝。

    轻轻剥下虾头，吮一口手指。

    慢慢撕下虾皮，吮一口手指。

    剥出虾肉沾着汤吃，满满的蟹黄吃到嘴里，

    从味蕾到头皮，酥麻到想让人尖叫！

    不过他家的位置不太好找，

    在李村的古镇路2号，

    小吃街南头的老槐树那儿。

    如果找不到，记得问饭爷

    关于为什么大家都在吐槽？

    就是因为世界上没有任何一种东西，

    能比食物更能引起人们的共鸣。

    温暖人心的道理，不是任何时候，都有人讲给你听。

    但如果你累了乏了，食物，就成为最治愈的良药。

    它能温暖你的胃，更能温暖你的心。

    如果你也在青岛生活，

    正是深夜食堂de各种美食

    才能让我们走在烟火气息浓郁的市井街头，

    感受到生活的各色剪影，

    体味到了浓郁和生动。

    所以，你喜欢深夜食堂吗

    最喜欢深夜吃点啥