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央视透露:家里有这个的要发了!一斤10万元,多数山东人都吃过......

来源: 作者:青岛族 2017-04-08 15:31:56 字号:A- A+

  几乎每户人家都接触过陈皮

    其具有很高的药用价值

    又是传统的香料和调味佳品

    而且年份越久越值钱!

    “一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金”

    这样的说法毫不夸张!

  据了解

  四十年的陈皮现在市值十万元一斤!

  不知道大家听过一句话么“一两陈皮一两金”,可见陈皮的功效真的很惊人!

  1防晕车

  陈皮可用于理气健脾,燥湿化痰。其最常见的用法就是用来治晕动病。乘车(船)前1小时,每隔20分钟放1片进口腔,崩解后吞下;车(船)开动后,每隔10分钟放1片进口腔,崩解后吞下即可起作用。

  2清肠道

  此外,还可以用陈皮来清肠。取番泻叶10~15g、陈皮6g,开水1000ml冲泡,密盖20分钟,分2~3次饮服。番泻叶具有泻下的作用,可以行气通便,加上陈皮可清洁肠道。

  3治咳嗽

  用干橘皮5克,加水2杯煎汤后,放少量姜末、红糖趁热服用。也可取鲜橘皮适量,切碎后用开水冲泡,加入白糖代茶饮,有化痰止咳之功效。

  4消积食山楂和陈皮都是消食利器,而大米粥又比较温和,同煮熬制食用,可以消除消化不良、食欲不振等症状。制作时,水添多一些,此粥熬煮时间较长,一方面使米软烂易消化,另一方面更好地发挥山楂和陈皮的作用。

  5养容颜

  橘子皮中含有大量的有利于身体健康的维生素C以及香精油,可以将橘子皮晒干之后和茶叶一起服用,这样冲泡服用不仅能够起到提神通气的作用,同时还能够令气味更加清香。

  另外,服用陈皮之后能够很好地将体内的毒素排出体外,这样能够更好地促进体内内循环的协调,皮肤也就会越来越好,人也会越来越漂亮。

  6治感冒

  如果身体出现了感冒并且伴随咳嗽的情况,可以将新鲜的陈皮放入锅中用水煎煮,随后加入少量的白糖服用,这样不仅能够帮助身体发汗,同时还能够快速令身体恢复健康。

  7止胃痛

  生活节奏不断加快,很多人由于生活作息的不科学出现胃痛的情况,这个时候就可以将陈皮泡水来缓解身体的不适。将陈皮还有生姜用水煎煮,随后加入少量的红糖搅拌均匀之后服用。

  8助睡眠

  陈皮具有的芳香味,可以化湿、醒脾、避秽、开窍。除了醒脑开窍外,芳香的气味还能够镇静安神,也有利于睡眠。

  3年以上的才能称“陈皮”

  “三年以下为果皮,三年以上才能叫陈皮。”有业内人士表示,追求药用长期存放,最好选择青皮;一般的收藏可选择“二红”,而偏重实用性的煲汤、煲红豆沙,选择“大红”即可,性价比也较高。

  新闻加点料

  如何保存陈皮

  每年2~5月份潮湿季节,都是陈皮迎来保存挑战的时期。

  陈皮保存不好就容易产生烧皮、霉变、虫蛀等变质现象。

  陈皮的常见变质现象

  烧皮

  新鲜柑皮(特别是大红皮)中含有较多糖份,易吸潮。如果堆放时间长而又不及时翻堆和晒皮,酵解产生升温,会诱发快速糖醇解,造成的碳化和黑皮变坏现象。

  霉变

  由于柑皮中含有较多糖份,易吸潮,大量霉菌孢子散落在陈皮表面,在积温积湿场所,菌丝生成,分泌大量酵素,分解和溶蚀陈皮,致其腐败。

  虫蛀

  干皮在贮存期间,主要受谷蠹、咖啡豆象等虫的蛀食,先是在“橘白”蛀食成遂道,然后“橘红”穿孔,最后变成蛀粉而失去商品价值。

  那么,新会陈皮该如何贮存呢?

  环境的选择

  新会陈皮最好离墙、离地、离顶存放,环境要干净干爽卫生,温度湿度适宜(关键控制指标是空气相对湿度(≤65%)和皮的含水量(≤13%)。最适陈化温度20℃至30℃之间,建议在25℃。高温控制点40℃以下,结合对有害附着生物清理,建议采用40℃高温和低湿度间歇性处理。)

  陈皮村标准仓储中心

  容器的选择

  几种常用保存容器的对比

  玻璃罐

  陈皮放玻璃瓶内,方便观察打理。

  陶罐

  陈皮存于陶罐中继续醇化,相映成趣,但要放在干燥通风之处。

  金属罐

  陈皮放在密封金属罐,打理容易。

  纸箱

  陈皮存于纸箱内,陈化较快。

  马口铁箱

  如果是存放大量陈皮,建议使用马口铁箱,适合大量贮存陈皮。

  陈皮村标准仓储中心内的马口铁箱

  虽然容器的选择多种多样,但防止陈皮变质的重中之重还是在于防潮防湿,可以用空调或抽湿机抽湿防潮。

  最后是防虫小技巧:在存放陈皮的地方,放上八角,就可防止部分小蛀虫的生长。

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