“龙抬头”从“头”做起：四个最损健康的发型，你赶紧改！

来源：青岛早报作者：早报新媒体 2017-02-27 14:50:04 字号：A^- A⁺

你的长发是否已然飘飘

你的问候是否还停留在“过年好”

从二月二

做一个清爽抖擞的人

因为

二月二就是“龙抬头”

从这一天起

正月就算完全过去了

春节也就算完完整整地过完了

农历二月正是仲春时节，阳气上升，大地复苏、草木萌动，农民开始准备春耕播种，非常需要天降甘霖。而二月初正处在二十四节气的“雨水”、“惊蛰”之间，既需要雨水，也可能雨。“龙不抬头天不雨”说的就是这个意思。

所以，人们就赋予二月二特殊的含义，希望通过各种活动让龙苏醒过来，开始履行它降雨的职责，并祈龙赐福、保佑风调雨顺、五谷丰登。

在这一天有许多趣味习俗，并有“妇女不动针线，以免扎伤龙眼”等一系列忌讳。在古代，这同样是个受重视的节日，皇帝要率领百官耕地，象征性地参加劳动。民间还有“敲财”、“引龙回”等习俗，目的都是除害辟邪、祈求吉祥。

典故出处

谚语“二月二，龙抬头”，传说古时候关中地区久旱不雨，玉皇大帝命令东海小龙前去播雨。小龙贪玩，一头钻进河里不再出来。有个小伙子，到悬崖上采来了“降龙水”，搅浑河水。小龙从河中露出头来与小伙子较量，小龙被击败，只好播雨。

其实，所谓“龙抬头”指的是经过冬眠，百虫开始苏醒。所以俗话说“二月二，龙抬头，蝎子、蜈蚣都露头。”

南北文化区别

南方地区

因为南方水多，土地少，所以这天流行祭祀土地社神，也称“土地诞”。为了给土地公公“暖寿”，家家户户凑钱到土地庙烧香祭祀，敲锣鼓，放鞭炮，好让土神保佑来年丰收。

北方地区

因为北方地区常年干旱少雨，所以人们求雨的心理便折射到日常信仰当中。龙抬头这一天人们会敬龙祈雨，让老天佑保丰收。

各地习俗大观

剪“龙头”

这天大人、孩子都剃头，谓之“剪龙头”。人们相信在这一天理发能够给自己带来一整年的好运气。

引田龙

在这天早晨，家家户户打着灯笼到井边或河边挑水，回到家里便点灯、烧香、上供。

食物风俗

吃春饼名曰吃“龙鳞”，吃水饺名曰吃“龙耳”，吃面条名曰食“龙须”，吃米饭名曰吃“龙子”，吃馄饨名曰吃“龙眼”，吃炸油糕名曰吃“龙胆”。

“二月二，照房梁，蝎子蜈蚣无处藏！”

老百姓要在这天点着蜡烛，照着房梁和墙壁驱除害虫。

青岛习俗

在这一天小孩子要剪头发，预示新的一年顺顺溜溜，从头开始。

在我们青岛地区，要吃面棋子，祈求新的一年五谷丰登。二月二这天的习俗各地基本都是围绕着“吃”来展开的。除了棋子，人们还要吃炒豆，而这源于一个美丽的传说：说当年龙王私自给农民降雨，被关押了起来，玉帝只有看到金豆开花才答应放出龙王。人们就拿了黄豆还有玉米，炒一炒它会爆出来，然后人们就喊着金豆开花啦，金豆开花啦，上苍看到了，就把龙王给放出来了。

二月二这样吃

这一天在饮食上也有一定的讲究，因为人们相信“龙威大发”，所以这一天饮食多以龙为名。吃春饼名称“吃龙鳞”，吃面条名曰“扶龙须”，吃米饭是“吃龙子”，吃馄饨为“吃龙眼”，吃饺子则叫“吃龙耳”，吃面条叫食“龙须”，面条、馄饨一块煮叫做“龙拿珠”，吃猪头称作“食龙头”，吃葱饼叫做“撕龙皮”。一切均取与龙有关的象征与寓意。这些都寄托了人们祈龙赐福的强烈愿望。

饺子：有的形似元宝，有的形似耳朵，龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳”。“舒服不如倒着，好吃不如饺子”，在“龙抬头”这天，讲究吃“肉菜饺子”，即馅中有肉又有菜，取“肉菜”之谐音“有财”，寄语新年财源滚滚之意。

炸油糕：在北京、天津等一些地区，人们有在“春龙节”这天吃油炸糕的习俗，称之“食龙胆”。油炸糕色泽金黄，被称作龙胆是很形象的。做法是把黍子碾成黄米，再把黄米磨成面，即成黄米面，由黄米面做成的黄米糕具有“黄、软、筋、香”四大特点，吃的方法有两种，一是“素糕”，二是“油炸糕”。

春饼:二月二吃春饼则叫做咬“龙鳞”，是因春饼圆且薄的形状好似鳞片而得名。二月二吃春饼的习俗源于清代，饼内卷入酱肘子、猪头肉、樟茶鸭等肉食以及韭菜、萝卜、豆芽等蔬菜。

驴打滚：老北京的习俗，人们总喜在农历二月二买“驴打滚”品尝。黄豆粉面裹豆沙馅儿的驴打滚外形圆润，有“财源滚滚”的吉祥含义。

龙须面：北方人喜欢在二月二吃碗“龙须面”讨个好彩头。龙须面由山东抻面演变而来，因抻出的面细如发丝，下滚水如银龙入海，故而得名。相传明代御膳房里有位厨师，在立春当日，做了一种细如发丝的面条，宛如龙须，皇帝胃口大开，龙颜大悦，赞不绝口。从此，这种炸制的细点便成了一种非常时尚的点心。二月二食龙须面有“顺顺溜溜、顺心如意”的美好寓意。