青岛的记忆，儿时的味道

    今天，看着天儿不好，我的内心其实是不想出门的，但是想到要参加世界五百强举办的活动，我本来矜持的内心一下子变的燥热了起来，法鲨哥的信仰充斥这我这颗好吃的内心，顺便庆祝2月24日《刺客信条》登录电影院。

    其实是万达影游团的活动，刺客信条上映，说要对城市的信仰拍照，于是我们就做了下面这件事。。。。

    圣弥厄尔教堂或许我们看看到的是一个青岛的建筑，是一个哥特式的建筑，或许我们看到的是这样的。

    唯美，带着历史色彩，不可方物，不可复制，信仰之力承载着这一切，1934年到如今，已经有着73年历史的巨大哥特式建筑，青岛天主教堂，就这样的伫立在这不偏不倚。

    但是，我是呢种安分守己的人嘛！？

    当人不是，尽管有些楼梯写着游客止步，但我依旧按耐不住自己的好奇心，一步一步的向上攀爬着，等着我们已经爬到了我们认为的最高点的地方，我们看到了下面这些场景

    天气不美丽，但是依旧能看的出来，青岛的美，不仅仅是红瓦绿树碧海蓝天，还有老建筑所衬托的呢种厚重感，于是今天我要写的，才刚开始!

    青岛的美食，并不仅仅存在于东部，崂山这些新城区，偶尔溜达一下老城区，会有意想不到的惊喜。

    这家饭店，在我的有限记忆里好吃的是他们家的炸串，并不是多么好吃，但是相对的比较有特色，花生酱上真的是有花生，仅仅这一点就很6了，很多炸串就比不上了。炸素鸡，炸肠，这是我小时候，我妈最常给我买的炸串中的几个类型，或许是好吃，也或许是别的，当时吃个炸串可开心了。

    在之后才是他们家的炒面，十块钱一盘子，都是菜，哪怕兰州料理也比不上把。

    我从小很喜欢吃炒面，但我妈觉得我可能是想吃呢种冲水吃的炒面，而不是炒着吃的炒面，每次我跟我妈嚷嚷着要吃炒面，我妈都会买回家一袋子呢种冲水炒面，这让我很尴尬，每次我就很闹心的说，不是这个炒面，但我妈就认为是这个炒面，每次我说不是，我妈就认为是这个，直到我上了初中，跟我妈去市场，我才指给我妈看我想要的呢个炒面，后来我妈就会给我做我想要的炒面，而不是我妈想象中的呢个炒面。

    不知道，你们是否有这样的经历。

    当两个女人约在一起见面的情况下，很高的几率是要去逛街，而中山商城和龙山宾馆就是我童年的阴影之一，每次我妈要带我出去，要带我找我二姨妈我就感觉要出事，中山商城在我印象中特别远，有一种走都走不到尽头的感觉，我妈跟我二姨妈每次都走的乐此不疲，而我每次哭着嚷着的时候，我妈总会给我买支冰糕、、、、、、而我确实是想回家。。。。。

    在我姐的小时候，奶油蛋糕是很难吃的，现在的奶油入口即溶，据我姐的描述，他们当时的奶油吃下去真的是奶油，不融化，甚至还很难吃，所以，我姐有吃了当时很贵的“栗子蛋糕”

    这个蛋糕，我今天第一口吃的时候，可以说是完全惊呆了，完完全全是一口栗子，因为不想其他奶油呢样入口即化，所以说，这个蛋糕，吃起来，有点噎人，但是，真的很！好！吃！

    左边的蛋糕，我要的是咖啡的，市场上咖啡的蛋糕或许已经数不胜数，但是这一家的咖啡蛋糕，真的有很浓的咖啡味，浓到不可想象，就跟再吃咖啡一样，特别好吃！就是挺干的，不过这两款蛋糕，搭配牛奶之后，简直无法想像。

    这家店，在湖北路14号甲，门头或许已经赶不上潮流，装修很洋气，最起码比丹香，皇家美孚的感觉要好的多，沉淀的年代的味道，这家店的蛋糕跟市面上呢些大众蛋糕相比较的话，简直是天壤之别，或许已经没有市面上呢些蛋糕哗众取宠，但是这家店的味道却是绝无仅有的。

    德县路29号

    这家店，如果我自己路过，我可能搭理都不搭理，而今天我姐恰巧就是领着我冲着这家店去的，这加店坐标在中山路王姐烧烤上面，特别是我看着“馅饼粥”这三个字的时候，觉得也就呢样吧，简单的一个吃早餐的地方，也没啥什么特别的，甚至看着羊肉火烧5元一个的时候，甚至觉得，这家店贵的要命，买了两个揣在口袋里，就奔下一个地方去了。

    一口咬下去，我惊呆了，这火烧，别看他外面小，但是他内馅特别的多！特别的多！特别的多！全是汤！！！羊肉的味道，一下子充斥了整个嘴巴，满口的香味，绝对不是外面皮老厚，或者菜老多，还特别贵的呢种火烧，这个全是肉！！全是肉！特别好吃！

    我姐昨天问我，你吃过的电烤肉是哪一家？我说，是西镇臭豆腐旁边的呢一家，我姐表示震惊，便说要带我去吃吃真正好吃的电烤肉，今天我们已经吃了一肚子的东西，甚至有点吃不下的时候，来了这家吃烤肉（PS：这家辣椒巨辣，一般微微辣就成，千万别虎）

    这是传说中的肉筋，大肉筋，瘦肥相间，香而不腻，绝对无敌，这我已经不知道怎么写了，真的，如果喜欢吃肉的，一定要来，甩西镇臭豆腐旁边的呢个几十条街。这家店在上海路1号甲 西部市立医院门口（近青岛第十一中学）

    最后一个吃的是，我姐小时候经常吃的油泼面，这家跟其他地方的油泼面相比，能比他们味道浓一点，并不是多好吃，而是小时候经常吃的，记忆中的味道，或许就是最好的味道把。

    写到这，终于写完了，从八点写到十一点。我在青岛的时候，总是喜欢去东部，去崂山吃饭，总觉的，真正好吃的在呢些地方，环境，美食所搭配在一起，或许才是真正好的，没有历史的沉淀，或许只是一个好吃的餐馆罢了。

    中山路很多店已经是百年老店，而知道这些的或许已经不年轻了，真正记忆中的味道，或许正在逐渐的减少，老店会越来越少，新店尽管有丰富的菜色，有娴熟技艺，有高档的烹调方式，但是他们缺少的是历史的沉淀，缺少的是属于我们儿时的味道，老店有老店的特色，新店有新店的优点，在东部拔草的同时，不妨去老城区，去找找小的时候全国的餐馆，再去那里吃一顿，回忆一下，或许下次再去的时候这家店就不在了，探访老城区的餐馆会持续进行，本公众号会随时更新。。。

    小青岛（qingdaotese)青岛特色综合整理