喜旺接受中外60余家媒体采访中国的“工匠精神”让世界注目

    中外媒体记者采访喜旺集团林强董事长现场

    记者团还参观了喜旺集团检测中心，100多台套“高大上”的国际尖端精密检验设备，让中外记者着实吃了一惊，没想到喜旺产品成功背后，有这么强大的技术做支持。

    “从表面上看市场上琳琅满目的肉制品厂家，真是不知道内在质量差距这么巨大”记者们纷纷感叹。“早在2007年，我们实验室就被认定为国家实验室，检测数据国际通行，还承担国家十一五、十二五的国家科技攻关项目。” 据喜旺集团检测中心主任张建梅介绍，“实验室所有的检测设备检测精密度都很高，这台近300万的质谱仪，批批测定原料的兽药残留，像瘦肉精、磺胺、氯霉素等，可以检测几百项，检测精度达到0.1ng，也就是说1吨原料里面有0.1mg的药物它都能测出来。”

    张建梅告诉记者，食品检测中心还是成品出厂的最后一个关口，仅成品型式检验就高达27项。合格产品进入销售后，检测人员还会不定期抽样检测微生物指标，实现从源头到终端的全方位监控。

    喜旺不仅参与起草了多项国家及行业标准，而且作为中国第一个成功“走出去”的肉食品企业，近年来，产品已风靡北美市场，“公司计划在未来的五年内开辟欧洲及南美市场，从而逐渐实现喜旺集团全球化发展的战略布局。”喜旺集团副总经理兼总裁办主任侯世松如是告诉记者。“工匠精神”让喜旺集团始终走在行业的前列，成功叩响国际市场大门。