双12热度全省第一 68万青岛人中胶州土豪最多

    线上双11，线下双12，一个是网上剁手狂欢，一个是出门吃喝玩乐。中国老百姓在吃喝玩乐上的消费力有多强？双12可能是一个最好的观察点。

    在刚刚过去的这个周六，也就是支付宝口碑双12的首日，4900万人走上街头，用手机搞定了自己的吃喝玩乐，其中，85后的年轻人占到66%。无数商圈和线下店铺都创造了自己的全年交易最高峰，消费热度甚至超过了十一黄金周，其中，全国热度最高的商场是上海长宁龙之梦，单日涌入20万人，客流量比国庆高出20%。

    在山东，青岛人的消费热情最为高涨，周六，共68万青岛人参与进了这场线下消费节，消费热情，位列全国15，山东第一，而济南排名第二。

    市北人气旺，胶州土豪多，商家开店想要看“数”下药

    虽然已是寒冬腊月，但不少人周六都没有赖床，而是早早出了门，跑超市、逛商场、进餐厅、看电影，四处薅羊毛。“虽然双11刚刚剁完手，但双12还是忍不住”，一位刚毕业小白领王先生笑说，不过，在他看来，自己剁手也是省钱，周六一天，他跑了三家超市，在每家都省了50元的优惠。

    根据支付宝口碑的数据统计，在青岛，全天的交易最高峰出现在了12点，各区县里，市北的消费人流是最旺的。不过，如果说到最舍得在吃喝玩乐上花钱的，还属胶州的土豪，胶州的人均消费比青岛全市平均水平高出了12%。而从商圈来看，青岛人气最旺的商圈是黑龙江南路的凯德MALL，而且凯德MALL的女性用户占比也是主流商场中最高的，而最受学生群体欢迎的则是乐客城。

    看来，如果开新店，想要人气旺或者是以女性用户为目标用户的话，凯德附近是上佳选择，而如果想以学生用户为目标，则可以重点考虑乐客城一带。不少商家都感慨，以后开店选地方，看来都要对‘数’下药了。据口碑方面透露，现在的确有包括海底捞等在内的不少连锁餐饮品牌已经开始尝试用大数据来为餐厅选址了。

    青岛男人消费力不比女人弱，最鸡贼的原来是女学生

    都说“败家娘们”，但在吃喝玩乐上，青岛男人却没有输给自家的媳妇儿，数据显示，男性用户在双12的平均花费和女性持平。只是，如果说到“精明”，那男人们就比不过女生了。支付宝口碑的数据显示，最爱使用优惠券的一个群体是年轻的女大学生，青岛每5张优惠券就有1张是她们用掉的，而青岛的吃货聚集地是在黄岛区，一周要下5次馆子的人是李沧区的2倍。

    吃吃吃，买买买，那大家最喜欢买的，最喜欢吃的都是什么呢？数据显示，青岛人最爱买的超市单品是几乎都是喝的，功能饮料、矿泉水、果蔬汁都是受欢迎的单品。

    其实，国人买买买的热情，并不仅限于国内，不少人，出国也不忘参加双12占便宜。截止10日24点，双12全球狂欢节，有接近30万人次在境外用支付宝交易，同比增长3倍。在境外，中国人用支付宝消费吃喝玩乐最多的国家和地区分别是韩国、香港、日本、泰国、澳大利亚，中国人买买买最多的店是韩国乐天免税店和香港DFS免税店。

    人气更旺，成本更低，线下商家也可以靠互联网赚钱了

    如果说以前，能靠互联网赚钱的，主要是电商卖家，那现在，线下的商家也开始学会用互联网为自己赚利润了。

    因为，高人气的背后，并不意味着高成本，反而，许多商户利用互联网工具，大幅度降低了自己的成本，提升了效率。

    比如以往，商家要积累会员耗时耗力，但是，通过移动支付，北京西单大悦城3个月就在几乎零成本的情况下积累了40万会员。西单大悦城研策部总监张灿介绍说，商场通过数据分析发现，原本在五楼的运动品牌和地下二层的客流相关性更强，于是进行调整，结果日均平效（每平米效益）增加了200%。

    前年，扫码点餐对大部分商家还非常陌生，最近三个月，接通扫码点餐的餐厅就已超过2万家。今年2月，连锁餐饮品牌金鼎轩在每个餐桌上配置了口碑的扫码点餐，顾客用支付宝扫一扫就能自助点餐。在金鼎轩的一家门店， 300平方米的门店原本需要配置服务员16名。引入扫码点餐后，只需要配置12名服务员，同时翻台率提升了近30%。由于减少了4名员工，这家门店一年预计节省人力成本20万。

    付款用现金，发优惠券要靠小传单，办会员卡要填一大推材料，点菜用扯开嗓子喊服务员……再过几年，这样的情况可能都要变成老黄历了，越来越多的东西正在互联网化，变成用户手机里的一个小功能；甚至是开店选址、货架摆放、商品搭售策略等，也都在变得不再依靠老板的经验，而是依靠大数据分析。

    线下商业占据社会消费零售总额的85%，从双12里，我们看到，一场比电子商务更大的商业变革，正在发生。