【纪检人·镜头】秋收冬藏（上）

    春种，夏耘，秋收，冬藏……经历过春种夏耘的艰辛，也品味着金秋丰收的喜悦，如今正紧锣密鼓地张罗着冬藏。

安徽歙县：阳产晒秋

    安徽黄山市歙县深渡镇阳产村位于皖南山区的群山中，整个山村现有依山而建的土楼房300多幢，形成了鳞次栉比、错落有致的土楼群。深秋时节，村民在自家阳台、屋顶忙晒秋，呈现出一道道五色斑斓的风景线。（浙江省杭州市拱墅区康桥街道纪工委 张志坤）

四川郫县：暖阳下的“一抹红”

    四川郫县豆瓣，是经过长期翻、晒、露等过程天然精酿发酵而成的调味佳品，有“川菜之魂”之称。冬天来临，日晒减少，要在难得的冬日艳阳天，抓紧翻晒豆瓣，让豆瓣保持色、香、味俱全。（成都市纪委）

浙江临安：秋日中绽放的“金果子”

    浙江临安素有“山核桃之都”之称，其盛产的山核桃粒大壳薄，果仁饱满。到了核桃成熟的时候，竹竿一敲，金黄的果蒲纷纷落下，滚满整个山坡。在陡峭的山林里，打下的山核桃主要还是靠肩膀和扁担才能搬运到山脚。（浙江省临安市纪委 宣侃 王康）

江西遂川：“烫皮”晒出心中喜

    每到秋冬农闲时，江西遂川山里人家仍闲不住，家家户户制作“烫皮”，抓住晴好天气进行晾晒，作为过年招待亲朋好友的小点心。一张张烫皮，“晒”出了山里人家的勤劳纯朴，更“晒”出了生活的喜悦与幸福。（江西省遂川县纪委）

江西大余：板鸭飘香

    立冬至大寒是南安板鸭制作的最佳时期，为充分满足春节年货市场需求，工人正在加班加点翻晒板鸭。（江西省大余县纪委 邱明烨）

江西井冈山：特藏冬瓜干

    “冬瓜不过年，南瓜到莳田”，冬瓜在自然状态下保藏的时间比较短。井冈山的老表们将冬瓜去皮、掏囊，把整个冬瓜从头到尾圈切成三毫米厚的一根长条，串在竹篙上晾晒成冬瓜干，放入陶坛中保存。客人要来时，将其和腊肉一起干蒸作为一道特色美食来待客。（江西省井冈山市纪委 杜强）

    （中央纪委监察部网站 郭兴 整理）