“病从口入”的道理人人都懂,但生活中还是有人不讲究饮食卫生,不知不觉就把细菌带上了餐桌。那么人人都会去的超市,哪样东西是最容易让大家感染上细菌的呢?它就是——超市购物车!
据医学专家告诉我们:
手推车车底霉菌为37%
其实大家稍微想一下就会明白,每天都会有很多人使用同一辆手推车;所以在你之前,可能已经有数百名顾客使用过了。
很多摸完生肉、拿过钱的手都触碰过把手,而筐子和车子里还可能残留生肉、鱼类的残渣,难免滋生细菌。假设正好这辆车存放过生的食物,而且夜里一直放在外面,这就不难想象为神马它比马桶座还脏了。
还有数据显示,购物筐底部霉菌检出率达69%、大肠杆菌为51%;
所以专家支招:逛超市时最好带包消毒湿巾,把购物车或购物筐擦一下。
超市就是个大细菌源这几点你必须小心
光鲜亮丽的超市,却是个巨大的细菌源,会让你不知不觉中把细菌带回家。一些小超市的生鲜区摆得乱七八糟,冷柜边缘还有污垢,货架上厚厚一层灰更是隐患重重。所以逛超市时别光顾着买东西,还要避免把细菌带回家。
1、少吃免费试吃食品
有些人逛超市爱吃切好的试吃水果、熟食、点心。但很多超市的试吃食品都摆在外面,没有任何遮盖;即便有遮盖,很多顾客吃完也不自觉盖上,令食物暴露在空气里。
而在一些人流量少的超市,部分试吃食品可能放置很长时间了,这都可能滋生细菌。所以,别为了占小便宜反而吃大亏。
2、拿货架最里面的商品
调查发现,货架最外层的商品被拿起来的频率最高,但很多人只是随手拿起来看一看,并不一定会买,因此容易沾染细菌。
像酸奶、牛奶之类的商品,最外层很可能是临近保质期的。建议大家拿货架最里面的。
3、熟食别放最下边
购物筐和购物车底部细菌密集,建议不要把熟食放在最下边,买回家的易拉罐和软包装饮料倒进杯子再喝。
4、生鲜和冷冻食品最后买
超市内的温度肯定比冷柜要高,如果先买生肉、海鲜、速冻食品,相对容易在结账前化冻,滋生细菌的可能性增加。
所以,建议最后选购这类食品。
比马桶座脏N倍的东西
1、水龙头
洗手之前,你得拧开水龙头;所以水龙头那么脏就没什么好惊讶的了。研究发现,水龙头开关所含细菌数量要比马桶座高21倍;实际上,厨房的水龙头细菌数更多,比马桶座高44倍。
2、切菜板
亚利桑那大学研究发现,普通的切菜板上含有的细菌数量几乎要比马桶座高200倍,菜板上切过生肉后情况更是如此。菜刀产生的沟、痕,更是细菌生存的理想场所。
3、键盘
一整天下来,电脑在办公,键盘也一直在工作;键盘之间的缝隙也“吸引”了许多食物残渣。研究调查了伦敦一家办公地点的大量键盘,发现其上的细菌数量要比马桶座高5倍。
4、手机
你上次清理手机是啥时候?好吧,研究发现手机上含有的细菌要比马桶座高10倍,这些细菌包括葡萄球菌。
5、菜单
据说菜单上含有的细菌数要比马桶座高100倍......所以下次再去自己喜欢的饭店,可能就不会来回用手指浏览喜欢的菜品了。