寻找青岛特色菜 云霄路琴岛印象你来了没有？

    青岛云霄路美食一条街，聚集着许多海鲜大排档。虽然这些年有些落寞，也少了些市井气，但依然是青岛人带外地朋友吃海鲜的好地方。相对于那些新兴的啤酒街，这里更实惠，不宰人，这都是云霄路南头的几家海鲜店留给青岛人的印象。今天，记者带你去家新店——琴岛印象。

白菜炝海肠 32元

    青岛人最爱的百菜炝海肠。海肠烟台当日运来，脆香可口，配上甜味的青岛当地大白菜菜心，入口入心。

老丈母娘熏鲅鱼 28元

    青岛人对鲅鱼最有感情，最早的胶州三里河出土的文物都有鲅鱼的身影。老丈母娘熏鲅鱼是老板自己独有的做法。先切段，再腌制，油炸后，泡酱料。

老琴岛酱猪蹄 38元

    这就不用说了，青岛本地口味酱猪蹄。猪皮肥美，入口即化；肉质鲜香，滋味醇厚。

剔骨肉拌茄子 28元

    剔骨肉拌茄子吃到嘴里咸鲜又开胃，非常爽口。制作时候把剔骨肉煮的骨肉分离，这样做出来才更加好吃。

一卤鲜煎舌头鱼 38元

    舌头鱼的营养价值非常高，而且肉质比较鲜嫩，也更容易消化和吸收。面包糠和玉米粉混合后，将舌头鱼的两面均匀的裹上一层粉稍煎。

萝卜炒蛰皮 38元

    酸萝卜炒蛰皮，比想象的好吃太多了。据说是自己家腌的酸萝卜，有种特别的腌制味道，和蛰皮很搭配哎！

琴岛印象烤鳗鳞 68元

    烤鳗鱼是日本料理必备美食，肉质鲜美。琴岛印象的烤鳗鳞鱼采用了日式烤鳗鱼的方式，更鲜香，更美味。

风味脆皮虾 58元

    虾和虾皮同时烹饪，虾肉鲜香，虾皮酥脆。蘸点椒盐，美味。

金牌桂花肉 48元

    小饼夹桂花红烧肉，肉食者最爱。

你没吃过的小豆腐 28元

    花生、豆子初磨，加入海鲜烹调，果然是不同以往的你没吃过的小豆腐。

琅琊台香酥鸡 48元

    鲁菜代表作，源于福山烤鸡。皮酥肉嫩，有嚼头。

蜜桃满堂彩 28元

    美女们最爱的一道甜食。蜜桃、火龙果、玉米、青豆之外，还有糯糯的小圆子。

酸汤鱼丸 48元

    黄花鱼丸汆汤，加点胡椒粉，满足。

青山虾脑酱 38元

    青岛最美的山村青山村当地采购的真正虾脑酱。虾脑香滑细嫩，无渣。很难得的美味。

    咸鲅鱼饼子 32元

    青岛人最喜欢的咸鲅鱼加饼子，农家范儿。

多宝鱼 58元/斤

    青岛风格烤多宝鱼，外焦内嫩。

虾仁素水饺 38元

    琴岛印象的水饺和锅贴都很合大部分人的胃口。水饺是虾仁+素馅，锅贴肉三鲜馅，吃完还想打包带回家呢。

    琴岛印象位于云霄路南端，营业面积1000多平。包间10多个，三楼多功能厅可容纳50余人用餐。美食真心不少，以鲁菜和青岛本帮渔家宴为特色。人均在80元左右，最近有满100元减15元活动，很实惠。琴岛印象酒家，云霄路美食街20-22号，0532-80981077、80981099