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    日前，以“未来农业——安全 引领”为主题的首届中国农业(博鳌)论坛在博鳌亚洲论坛国际会议中心揭开序幕。该论坛由旨在辨析农业焦点问题，探寻农业产业升级问题的解决之道。本次论坛邀请了20余位有关部门领导、五位院士、20余位三农专家、十余家农业投资机构及银行、保险机构的代表、数十位市县主要领导、700多位涉农企业家。吸引近千人参与，是一次高规格的农业发展盛会，也是一次农业研究领域里具有里程碑意义的盛会。

    定位全局 论坛嘉宾遍及全球

    联合国前副秘书长沙祖康、海南省商务厅副厅长王克强、马来西亚驻华大使农业参赞阿兹米等分别为大会致辞。

    联合国前副秘书长沙祖康在致辞中表示，未来农业发展道路要立足粮食供给安全与食品安全，以“绿色化”的举措，推动农业可持续发展。当前，我国农业正处于由传统农业向现代农业转型的初级阶段，我们需要加强粮食品种的结构调整，实现绿色农业的转型发展，不仅是保护水土资源，还要保障农产品的质量，在生产、流通等环节加强产业体系建设与管理。

    马来西亚驻华大使馆农业参赞阿兹米·穆罕默德·尤索夫则谈到，现代农业是马来西亚转型的催化剂，将大力推进食品安全政策，鼓励高价值农业发展及私人投资等领域的发展。

    多位院士专家 聚焦中国农业产业转型升级

    对于未来农业的发展趋势，农业部原副部长刘成果指出，未来农业什么样，可以肯定就是现代农业，现代农业的最高形态是生态农业。通过“四个三”的关系理念，揭示出社会结构造成主业到辅业、数量到质量、单一化到多元化的一系列变化，对农业提出了新的挑战，怎么去适应这种变化，应对这种挑战，是目前农业结构调整面临的课题。而国家发展改革委农村经济司巡视员胡恒洋、农业部农业机械化管理司巡视员丁翔文从国家政策与农业机械化方面表示，国家将在十三五期间建设水利设施，打通最后一公里问题。

    论坛上，国内外相关方面的领导、知名专家和企业家，围绕促进农业根本问题系统性解决、未来农业新模式、国内外农业发展现状的分析及预测等主题进行演讲，还就绿色经济、物联网、农村电商、产业互联网与县域经济发展、物流与供应链管理、农业转型与产业升级、产业价值再造、休闲农业等展开对话。

    作为此次论坛的重要环节之一，中国工程院院士尹伟伦、金涌，中国科学院院士赵玉芬、黎乐民，黑龙江省政府参事、原黑龙江省农科院院长韩贵清，围绕《科技推动农业产业转型升级》进行同台论道，从多维度来解析科技推动农业转型升级的途径。

    在学术代表对话环节中，国际农业农村发展研究中心执行主任陈志钢、中国标准化研究院副院长邱月明、联合国农业互联网专家尹武、农业部农产品加工业专家委员会专家委员韩志辉等专家学者，围绕《农业转型与产业升级》进行精彩对话。

    农业部农产品加工业专家委员会专家委员韩志辉从农产品产业价值再造方面进行了精彩演讲。韩志辉谈到，我国自古以地大物博，物产富饶著称于世，但是人口基数大，人均自然资源极度匮乏。拿耕地面积来说，我国耕地面积共18亿亩，平均到每个人头上，拥有耕地仅1.4亩，还不到世界人均耕地面积的一半儿。近十几年来，中国劳动力发生巨大变化，劳动力成本越来越高;耕地少，成本高，造成了中国农业竞争力低下。过去中国农业基本不参与国际竞争，自中国全面加入WTO后，大量的洋小麦、洋玉米、洋大豆涌入中国。这些外国农产品价格便宜，给中国农业带来很大冲击。中国的农产品竞争不过外国的农产品，中国农业越来越没有了竞争力，进入了危险的边缘。

    中国农业靠什么提升竞争力呢?中国农业不能和外国拼价格，而要进行价值的升级与再造。农产品价值再造有两个路子，一个路子是农产品深加工，另一个路子是做品牌。在法国，葡萄本身不值钱，普通鲜葡萄不过1欧元一斤;如果是产地种植讲究的高品质葡萄，卖到2欧元一斤;品种独特功效明确的葡萄，卖到3欧元一斤。通过深加工，榨汁、生物发酵，变成葡萄酒，价值成倍提升，能卖10欧元一瓶;如果是高品质的葡萄酒，能卖20欧元一瓶;继续价值再造，功能口感价值独特的干型葡萄酒，可卖40欧元一瓶;如果能再为葡萄酒赋予身份地位等高心理价值，比如拉菲，可以卖到几千甚至几万欧元一瓶。一粒小小葡萄通过不断升级完成价值再造，价值提升上万倍，这就是农产品六次产业价值再造。只有价值再造才是中国农业的根本出路。

    另外，主办方还启动了《中国现代农业产业现状》白皮书、《休闲农业发展现状》以及《县市农产品现状报告》的发布仪式，这些报告的发布为中国农业的可持续发展提供了专业而详细的重要依据。