卖相不佳央视差点拒绝拍摄！但它却是老青岛早餐必选的一道！

    青岛人早餐喜欢吃什么！？豆浆、油条、小笼包？油饼、炸糕、豆腐脑？但是说到早餐界的人气之最那肯定是一碗甜沫啊！

    据说，

    央视1套的《吃货传奇》节目组来青录制时

    曾因卖相不佳差点放弃这个选题但是，作为青岛人点单率最高的早餐甜沫绝对是各位老青岛们的心头好而且，没有之一！

    说道这里各位热心粉丝一定会问了

    一碗简单的甜沫，真的有这么神？

    哪里能喝到最正宗最地道的甜沫呢？想喝老甜沫！那可真是问对人了今天小编就来悉数盘点那流传在青岛街头巷尾的8家老味道

    №001徐家老甜沫说道青岛老甜沫，第一个要提到的必然是徐家老甜沫了。历经三代人，配方做法口口相传，几十年来一直没变。做法配方与市面上其他老店基本无差，但是像徐家这样几十年如一日的下如此多功夫在这一碗甜沫之上的小编从没再其他任何一家老店上见到过。徐老太太那近乎匠人精神的制作理念，也难怪央视会选择这家店作为青岛老甜沫的代表了。

　　人均：5元地址：市北区宁化路(近四方机厂医院)

　　№002老方子馅饼粥评价一家老店的口碑，人气是非常重要的一环。老方子就是这样一家从人气到口碑都爆棚的老铺。看看下图这个队伍排的盛况，就问你怕不怕！几乎每天早晨都是如此！老顾客去了，对老板说“一碗饭”就是要一碗甜沫，配上一荤一素两个馅饼，但是请趁热吃，后边各位老哥可都盯着你那坐呢..

　　人均：7元地址：市北区 四平路23号甲

　　№003西镇纪家老甜沫最早的老店开在曲阜路上，后来因为店面问题搬到了现在的这个地方。店面门头不大，但是环境非常的干净。甜沫更是一如既往的棒！咸度正好，而又不会遮盖其他食物的香味，甜沫里的小花生非常的香！

　　人均：10元地址：市南区 河南路33号

　　№004于记老甜沫这家店的位置就在广饶路小学对面，由于旁边是居民区，大家基本上都是带回去吃的。除了老甜沫味道很正，他家的馅饼可谓一绝！肉火烧的多汁、素火烧的可口，外皮的酥软程度都远胜过上边三家！

　　人均：7元地址：广饶路107号(广饶路小学大门对面)

　　№005高群甜沫制作甜沫最重要也是为甜沫的底味定基的一个步骤，就是炸葱油。高群家的甜沫葱油的香味尤其突出，一碗金黄的甜沫在葱香的衬托下各类食材的口感格外突出！非常有特色的一家店

　　人均：6元地址：明霞支路(近三百惠商厦)

　　№006增德福老甜沫虽然门头看起来很新，但是这也是一家20多年的老铺。 店面不停的在换，甜沫的口味是至今依旧未变。他家同样在葱油上下了不少功夫，店家会故意把葱炸的略糊，从而整个甜沫都带有一点焦香味！油条，鸡蛋灌饼，馅饼，大包，小凉菜...可选择的种类非常多。

　　人均：10元地址：黄台路5号乙(御苑山水楼下)

　　№00796岁老甜沫前边说的都是小店，现在来说说把甜沫做的高大上的。96岁老甜沫就是一家将甜沫快餐化非常成功的店。抛弃以往早餐铺子的经营方式，赶紧、快捷、好吃、环境好成了这家店最突出的特色。

　　人均：10元地址：华阳路与埕口路交界

　　№008红尚老地摊店虽然唤叫老地摊，可里边可不是真的地摊啊，店里面的座位都是根据胡同来分的，很有意思。这里的老甜沫做的很正宗，再配上他这里外酥里嫩的油条，配上周围的环境吃一口仿佛回到了上世纪80年代的老青岛，很有味道的一家店。当然除了甜沫，这家店也做各式鲁菜，从早到晚都人气都丝毫不减。

　　人均：66元（午餐）地址：香港中路128号 END

　　最后给大家出一个小问题！为啥甜沫名字里带甜味道却不是甜的呢？ 有知道说法的观众老爷们赶紧再我们的微博上 @在青岛 给我们留言吧~

　　（在青岛综合整理，部分图片来源于大众点评 版权归原作者所有）