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樱桃烂大街了,颜控们却吃出了N种新花样~学不会容易没朋友~

来源:青岛心发现 作者:小虾米 2016-05-24 16:11:46 字号:A- A+

    

    若说水果界的颜值,樱桃绝对是当仁不让的门面担当~

    樱桃靓丽中又不失清新感,红彤彤的外形总让人忍不住想起美人的小口,它色泽鲜亮、娇艳欲滴,皮薄肉多、汁满味甜,初夏时节最是一道好的开胃鲜果

    樱桃不仅是个可以入口即食的果子,它的外延产品也是五花八门,仿佛很多食材与它结合总能激发出新的滋味。

    它味道爽甜、又含有丰富的营养价值

    它就是一枚神奇的水果~

    樱桃酱

    材料:樱桃、白糖、柠檬

    1.樱桃1000g洗净,清水中泡半小时,去核;

    2.加80g白糖,搅拌一下让白糖均匀分布,盖上保鲜膜,冰箱冷藏12小时,腌出汁水;

    3.樱桃倒入奶锅,中火煮10分钟,会出很多浮沫,要把浮沫舀出去。再小火煮5分钟,加入一个柠檬汁;

    4.继续煮10分钟或者再时间长些,粘稠后关火、完成。

    樱桃冰淇淋

    材料:鸡蛋黄3个、樱桃果酱300g、牛奶\淡奶油各300毫升、白糖80g

    做法

    1.蛋黄加50g糖,加牛奶,放入小锅里拌匀,大火加热,边搅拌至将要沸腾时转小火,一直不停的搅拌,熬煮至粘稠;

    2.换容器,帮助加速晾凉。倒入樱桃果酱,拌匀备用。淡奶油加剩余的糖打至六七分发,然后把拌好的蛋奶果酱糊糊倒入;

    3.放入冰箱冷冻室,每隔1小时搅拌一次,连续搅拌三次直到冻硬即可;

    4.吃时提前半小时移入冷藏室,用冰淇淋勺挖球即可。

    奶酪樱桃

    材料:牛奶500ml、米酒汁150ml、樱桃100克、糖适量

    做法

    1.将牛奶倒入锅中,煮5分钟左右;

    2.樱桃洗净,去核,加适量糖腌10分钟;

    3.牛奶晾凉,将米酒汁,加入到牛奶里面,搅拌均匀;

    4.倒入烤碗中,放入烤箱,150度烤30分钟左右;

    5.取出放凉后,放入腌过的樱桃,再放入冰箱,冷藏2-3小时即可。

    樱桃果冻

    材料:大樱桃、牛奶100克,矿泉水100克,糖20克,吉种丁1片(5克/片)

    1.牛奶和矿泉水内各放入1半的白糖;

    2.吉利丁用凉水泡软各放一半到牛奶和矿泉水内;

    3.隔热水加热,直到白糖和吉利丁片完全溶解。

    4.樱桃去核,切成粒;

    5.先将牛奶倒入果冻瓶,放冰箱凝固后,再倒入矿泉水层,放入樱桃,再次放入冰箱,凝固后再倒入牛奶,凝固后即可。

    这些品相简直逆天的小甜品,是不是也甜化了你的心,抓紧来两斤甜甜美美的大樱桃,动手来一款高颜值甜品满足自己的颜控吧!

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