浮山所文化山会明天正式开幕 青岛人过来吃香油果子吧！

    精彩君说几句：

    尝尝香气满溢的香油果子，观看传统地方戏剧表演……浮山所山会已经开始2天了，而明天上午将正式在闽江三路浮山所1388文化街开幕。浮山所山会，最受大众欢迎的就是历史悠久、传承文化的香油果子了。昨天，精彩君在香油果子销售摊位上看到，十几位大厨不停地忙碌着，揉面、下锅、炸制、出锅，排队的人排出好远，供不应求。

    一斤面粉，5个鸡蛋，2袋鲜奶，面粉靠鸡蛋和牛奶在8℃到10℃的恒温环境下自然发酵1个小时，用品牌花生油现场炸制，这就是香油果子口感松脆有韧劲的全部秘籍。

    香油果子每个约重6两，寓意富贵吉祥，已成浮山所山会的“符号”之一。正月十三，浮山所山会正式开始，令老一辈还念、新一辈喜爱的香油果子也将在山会期间现场制作售卖。

    始于明代初期的浮山所山会因买卖最多的是油条（又称香油果子和“油炸面鱼”），赶会的、走亲的、献艺的都手提着这些食品返回，所以村民们把正月十三日的山会，称之为“香油果子会”。山会期间，这一传统美食再次呈献给市民，牛皮纸包裹，松软酥脆的香油果子吃出山会的传统味道。

    忘记说了，大大的一根香油果子，10元。过来排队吧……

    浮山所山会逛起来！

    放心肉串，本地人经营，卫生有保证。

    青岛人正月必须吃的糖球。

    泥老虎，来一对摆家里，兴旺一整年。

    潍县萝卜，嘎嘣脆！

    逛吃、逛吃。

    太热闹了。正月里，青岛人就要玩玩玩。

    去吃香油果子去？！