手把手教你如何做冰糖葫芦
来源：胶州人 2016-02-16 16:45:14
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* 冰糖葫芦的做法 *
其实我很小的时候曾想过自己长大后要卖冰糖葫芦。当然这个想法没有维持多久，等我又大了几岁，还想过要开小卖部，有扭蛋机和卡机的那种。
好像我们小时候喜欢一样东西，经常会到达愿意赌上一生的程度。
虽然当时会被大人嘲笑幼稚，但现在想想，愿意为喜欢的事赌下一生，真是令人羡慕的状态：）
糖浆包裹山楂，光亮甜蜜，鲜红欲滴。
就像童年最好的时光。
——《冰糖葫芦》
1、山楂切一道口子，去核。
2、用竹签整齐串起山楂。
3、水与绵白糖（1:2）放入锅中。
4、中火10分钟，大火10分钟，再转小火。
5、将串好的山楂均匀滚一遍糖浆。
6、搁在平整的大理石板上晾凉（厨房灶台的大理石桌面就可以）。
7、铲起，完成！
第一颗给你吃：）
