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青岛:把四个最严落到实处

来源:青岛新闻网 作者: 2016-02-14 17:14:37 字号:A- A+

     时入隆冬腊月、传统节日接踵而至。距离猴年春节还有不到一周的时间,不少市民已经开始忙着采购年货。岛城食品安全责任落实如何?市民对食品安全的满意度如何?昨天,省委常委、市委书记李群来到青岛比较大型的超市,检查食品安全情况。并对违法违规行为提出,出手快、下重拳、零容忍的态度。

进入超市,先问工作人员健康证

     “一饭膏粱,维系万家;柴米油盐,关系大局”。李群进入麦德龙超市食品区域,首先询问工作人员是不是都有健康证?并详细询问超市是否有负责食品安全的专职人员。他查看了工作人员健康证公示栏,拿起一个塑封的麦德龙自有产品,询问是否已通过食品安全监测,并深入了解食品安全检测的步骤。

     在蔬菜区,麦德龙的销售经理介绍了蔬菜监测情况,李群翻看蔬菜监测表后详细询问,如果营业结束还没有卖掉的蔬菜、食品如何处理?对报废食品的检测是否到位?工作人员表示他们的检测十分严格、有监控录像并层层审核、签字,出现问题追究到责任人。李群听后表示,青岛食品供应的40%来自本地,做好食品安全工作,必须打造“从田间地头到餐桌”的全链条食品安全防线,要确保环环有监管、无缝隙对接。

“达到航天员标准,也不能掉以轻心”

     李群来到肉类加工区,像“质检员”一样,仔细地察看了生肉的生产日期、质检标识、加工情况和冷藏库房。并询问了销售肉类的动物检疫证明、原料采购和市场销售的情况。李群指出必须保证每个肉类销售产品都有可追溯条码。

     超市负责人介绍说,他们一直以来把食品安全放在第一位,专门建立了食品安全系统全球领先,可达到航天员标准。李群再三叮嘱道:“民以食为天,食以安为先”。虽有高标准、高要求,仍然不能掉以轻心,1%的食品安全问题,对消费者就是100%的损伤,要以对人民群众高度负责的精神,保证食品安全不能出一点问题。

“出手快、下重拳、零容忍”

     习近平总书记近日对食品安全工作作出重要指示强调,要落实最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责“四个最严”的要求,切实保障人民群众“舌尖上的安全”。李克强总理也做出批示说,要落实最严格的全程监管制度,严把从农田到餐桌的每一道防线,对违法违规行为零容忍。

     产品质量、食品安全,在地方市委书记李群的心中始终是一件沉甸甸的大事,马上就要过节了,李群察看食品安全后专门对青岛食品药品安全工作作出了批示。

     李群强调要深入贯彻落实习近平总书记、李克强总理等中央领导同志对食品安全工作的重要指示批示精神。保障食品药品安全,关系人民群众的切身利益,是全市各级党委、政府义不容辞之责。

     全市各级各有关部门要坚持人民利益至上,进一步强化风险意识,坚决守住不发生重大食品药品安全事故的底线,确保不发生系统性、区域性风险;强化改革意识,加快构建严密高效、会共治的食品药品安全治理体系,推动治理工作常态化、法治化;强化细节意识,以严的精神、实的作风,把食品药品安全落实到商场里、菜摊上、饭馆内、药店中,对违法违规行为零容忍、出快手、下重拳,切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

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