这菜致癌含甲醛，青岛人慎吃！它可是我吃火锅时的必点菜呢！

    近日，山东电视台曝光，在聊城北外环蔬菜市场，有经销商往娃娃菜里沾泡“保鲜液”里，它可能让娃娃菜长久保鲜，经检测发现，这些“保鲜液”含有甲醛。

    就是这种菜，看着是不是很眼熟？

    没错，青岛人冬天吃火锅必点的菜~~

    根据山东电视台在齐鲁工业大学进行的实验，往菜里蘸的液体含有甲醛，娃娃菜的根部和叶子中检测出了甲醛！

    ▲视频来源：山东电视台生活频道

    据介绍，娃娃菜受天气的制约非常明显，在气温高的情况下，一到两天就会腐烂，这也是那些问题娃娃菜商户在装袋前把娃娃菜沾甲醛的主要原因——保鲜。

    虽然此次曝光的是娃娃菜，但是在以往的报道中，大白菜、山药等等都被发现曾有黑习商户利用甲醛保鲜这个潜规则。

    知情人士称，使用保鲜剂成为业内的一个潜规则， 确实有人自己配制甲醛溶液，用来喷洒保鲜。

    甲醛致畸、致癌

    甲醛是一种破坏生物细胞蛋白质的原生质毒物，会对人的皮肤、呼吸道及内脏造成损害，麻醉人的中枢神经，可引起 肺水肿、肝昏迷、肾衰竭等。

    世界卫生组织确认甲醛为致畸、致癌物质，长期接触将导致基因突变。

▲不法菜贩在把娃娃菜装袋时,在蘸甲醛

    如何鉴别甲醛蔬菜

    购买蔬菜时为避免买到甲醛娃娃菜，一定要先闻闻，如果有异味的感觉，一定不能买，另外，即便有些蔬菜没有异味，可能还会有少量的甲醛残留，但是由于甲醛易于水中挥发，因此白菜最好扒掉外面的几层，另外， 一定要仔细冲洗，以尽量去除甲醛残留。

    太吓人了，赶紧告诉家人，下次吃娃娃菜可得当心啦！