创业1000天，豆当家上市了

    北京时间2015年9月25日上午10：00，随着青岛蓝海股权交易中心一声金锣的敲响，豆当家餐饮连锁品牌正式挂牌上市了（股票代码800312）。

    回首豆当家的创业旅途，这1000天以来，豆家人凭着敢拼实干的一股劲儿，用漂亮的成果在青岛餐饮界闯出自己的一片天。这是豆当家上市的一小步，也是豆当家迈向成功的一大步。

    “一碗豆腐脑加油条”的小情怀

    一个很Q很萌的小豆子一手举勺，一手伸出大拇指，豆当家LOGO造型那微笑逗萌的表情，看了就能让人会心一笑。

    做健康的食物，让孩子和家人吃的更放心，是豆当家品牌创建的初衷。豆腐脑和油条是青岛人最爱的早餐搭配，可是路边摊飞舞的灰尘和地沟油问题，让食品安全得不到保障。为了将老青岛的滋味传承下去，让更多人放心品尝健康早餐，几位创业股东因这共同的愿景而创建了“豆腐脑爱油条”这样一个品牌。

    从产品到营销，迎合需求，不断创新

    豆当家自配中央厨房和冷库，在产品研发上有着独特一套。除了岛城人民已经熟知的明星产品——“国宴油条和秘制豆腐脑”外，为了迎合不同顾客的口味需求，豆当家每周都会推出一个新的菜品，如果销量不好就会下架，再继续研究新的菜品。根据时令特点，不时更新店内产品，确保顾客在豆当家可以吃到更多青岛健康美食，常去常新，时时有新意。

    如今，豆当家店内人来人往，座无虚席。豆当家已经成为岛城众多三口之家和白领们安心用餐的必选之地。

    在营销方式上，豆当家邀请一手策划船歌、吕氏疙瘩汤、开海等诸多餐饮品牌的专业品牌策划公司；在运营方式上，豆当家请到拥有多年麦当劳、85℃营运的国际连锁餐饮品牌经纪人加入团队，结合自身形成了以连锁经营，统筹经营的模式，开创豆当家发展的新格局。

    携手百度，创“实体+互联网”新模式

    在互联网时代，餐饮行业也要加快升级脚步，迎合需求，与时代潮流接轨。豆当家与百度外卖合作，将线下产品与线上营销相结合，创造一种集美味、娱乐、休闲于一体的全新体验方式。

    对于互联网营销，豆家人有着自己的独特见解，豆当家依旧是一个以线下实体店为主的企业，线下的产品依旧要做好，互联网只是在此基础上所增加的一种很好的工具。确切的说，豆当家走的是“实体+互联网”的新模式。

    品牌成立至今，豆当家创业千天，就将店铺拓展至12家，并成功挂牌上市，从中足以看出豆家人的努力、用心；而从岛城人民对豆当家的认可中，也可看出豆当家品牌早已深入人心。其坚持做自己，“绝不因为味道，而向健康妥协”的精神是豆当家始终不变的情怀。