乘啤酒节欢聚精神 青啤员工厨艺大赛“为激情加油”

    青岛本帮摘金 比赛好似“开party”

    在食堂组的比赛中，包括青岛啤酒成都公司、青岛啤酒黄石公司、青岛啤酒石家庄公司在内的9只代表队参与了角逐，而在员工组的比赛中，也有包括青岛啤酒宝鸡公司、青岛啤酒泸州公司、青岛啤酒太原公司在内的10只代表队加入了竞争。

    赛中，不少外地代表队，尤其是食堂组代表队的大厨们纷纷拿出了看家本事，将神厨技艺展示的淋漓尽致。根据赛会规程，食堂组需完成包括滑炒鸡丝、炸肉丸在内的必选菜品，也要完成各区域特色菜。其中，来自青岛啤酒成都公司的棒棒鸡及青岛啤酒石家庄公司的番茄豆夹，获得了不少大众评审及专业评审老师的好评，而其他几个代表队的松鼠鲈鱼等地方特色菜品，也收获了不少喜爱。

    大众评审们纷纷表示：“公司组织厨艺大赛，让我们感受到了欢聚与分享的体验，很像一家人聚在一起的感觉。美食加美酒，带给我们快乐与激情，也同时能让我们将这种体验与气氛，带到工作中去，更好地加倍努力，酿制出更加美味的啤酒，更迎合消费者的喜好。”而来自专业评审团、青岛酒店管理学院烹饪学院院长王建明先生，更是表示：“青啤人举办此次厨艺大赛，虽然厨技不一定很十分精湛，但是总体来说都是代表各地风味，让我们在这个夏天聚在一起享受他们带给我们的美食与欢乐，也是一件幸事。”

    据了解，最终员工组青岛二厂获得金奖，青岛啤酒宝鸡公司及青岛啤酒哈尔滨公司分列2、3名获得银奖，其他公司或者铜奖及鼓励奖。而在食堂组的比赛中，同样由青岛啤酒二厂摘得金奖，青岛啤酒厂及青岛啤酒新银麦公司分获2、3名摘得银奖，其他公司获得铜奖及鼓励奖。（青岛新闻网记者 夏巧怡）