记者昨日从市南区获悉，今秋新学期，该区中小学食堂将实现统一采购食材，保障校园食堂饮食安全。
2013年下半年，市南区投入约660万元，在二十四中建设了由教育部门自己管理的配餐中心。该中心拥有气泡洗菜机、超声波刷盒机、米饭生产线、自动装盒流水线等先进设备，于2014年初投入运营，主要解决周边10所中小学校的就近供餐问题。2014年，市南区累计投入约2760万元，通过整合校内外空间等方式，陆续建设、改造18所学校食堂（厨房）。截止到2015年3月底，随着18所食堂（厨房）全部投入运营，全区局属中小学有食堂的学校达到23所，食堂总面积约21500平方米。除在建和待建学校外，全区基本实现义务教育学生营养餐的全覆盖。目前，市南区教体局已启动中小学食堂食材采购公开招标工作。预计今秋新学期，市南区教体局将学校食堂所用食材按类分包进行采购，确保所有采购行为操作公开、过程受控、全程在案、永久追溯。
