即墨市积极开展生鲜乳专项整治行动

    鲁网新农村5月14日讯（记者 马立瑜 通讯员 展福生）今年以来，即墨市畜牧兽医局紧密结合国家无规定动物疫病示范区创建工作的开展，以保证让群众喝上“放心奶”为目标，积极开展了生鲜乳专项整治行动，从源头环节保证生鲜乳质量安全。

    “生鲜乳中违禁添加物专项整治行动”中，即墨市畜牧兽医局加强对当地生鲜乳质量抽检的同时，配合农业部开展生鲜乳质量飞行抽检11批次，配合山东省飞行抽检14批次，配合青岛市飞行抽检27批次。切实做到“四控”，即严控非法添加三聚氰胺、严控兽药残留、严控人畜共患疫病、严控黄曲霉素M1等影响生鲜乳质量安全的危害因素。

    “生鲜乳收购站专项整治行动”中，重点开展了“两证一单”专项检查。每个生鲜乳收购站必须建立统一的生鲜乳收购台帐，详细记录售奶人（奶畜所有人）、售奶数量、奶牛号、收购时间、抽样检测结果等内容；出售生鲜乳建立统一的台帐，包括收购单位名称、出售数量、等级、单价、总价、交奶时间与地点、经手人双方签章等内容。收购、出售生鲜乳台帐至少保存1年以上；驻生鲜乳收购站监管员重点检查奶牛养殖场奶牛的免疫记录、饲料来源、兽药使用情况，确保奶牛健康状况良好，生鲜乳来源安全。

    即墨市畜牧兽医局还与全市每一个奶牛养殖场签订了《质量安全承诺书》，并落实每一个养殖场的质量监管人员，明确监管职责。质量监管包括每一个养殖场奶牛调入、调出及饲养、用药、用料、免疫、消毒及粪便无害化处理等。在监管中做到“三严”，即严防重大动物疫病发生，严防违禁药物、假劣兽药及不合格饲料等有害物质在饲养中使用，并及时填写监管记录。