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西安美食节开幕 香格里拉大厨献地道风味

来源:商讯 作者: | 责任编辑:卜卜登 2015-03-30 19:57:47
臊子面
    西安以小吃闻名,种类众多,面食更是其中最为重要的一部分。此次面档提供的调料就有十几种之多,酸、甜、咸、香尽在其中。西安面食中以臊子面的口味最多,品种多达数十种,口感柔韧滑爽。此面细长,厚薄均匀,臊子鲜香,味道浑厚。肉夹馍更是扬名中外,腊汁肉和白吉馍绝妙组合,使各自的滋味发挥到极致。馍香肉酥,肥而不腻,回味无穷,有着中式汉堡的美誉,深受人们喜爱。

陕西特色菜区

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