品活鸡活鱼活龙虾 到鸡公鱼婆龙虾馆

    吃一斤斑鱼，送一斤野生大公鸡

    丽江印象斑鱼庄升级版，吃大公鸡、小龙虾和斑鱼，就到鸡公鱼婆龙虾馆！

    活鸡活鱼活龙虾，现点现做，20-30分钟即可上桌。欢迎预定，这样可以为你节省不少时间。

    试营业期间,2015年1月8日-2月8日,，吃一斤斑鱼（38元一斤），送一斤野生大公鸡（单独卖32元一斤）！机（鸡）不可失，时不再来！

    丽江斑鱼吃法升级

    鸡公鱼婆龙虾馆的斑鱼沿用了丽江印象斑鱼庄的斑鱼，选用两斤以上的野生斑鱼，而且是活鱼现杀、一鱼多吃，鱼肉片薄如蝉翼，肉质细嫩，不腥不腻，肉美汤鲜，还有相当别致的鱼肉刺身。涮完配菜的鱼汤富含维生素、氨基酸、蛋白质等营养元素，营养价值极高。

    火锅汤一般很少有喝的，但在鸡公鱼婆龙虾馆里却要喝三碗，且各有特色：在涮鱼片前喝第一碗汤。此时的鱼汤是由新鲜的鱼头、鱼骨及带刺的鱼肉清汤熬制，色泽清新，口味纯正，再加入少许的葱花、香菜，滴一滴白醋，汤味会更加鲜美；涮完鱼片后，喝第二碗汤。此时斑鱼的精华融入其中，口味更加纯正；涮完所有配菜后，喝第三碗汤。此时的鱼汤富含大量的维生素、氨基酸、蛋白质等营养元素，营养价值极高，口味依然鲜美。

    除了保留原来丽江印象的斑鱼原始吃法以外，酒店还开发了香辣口味的涮斑鱼。香辣大公鸡的汤料里涮斑鱼，炖了大公鸡和斑鱼骨头的汤汁不仅口感好，营养更加丰富。

    香辣沂蒙山大公鸡

    香辣大公鸡选用了沂蒙山区散养的大公鸡，生长期都在一年以上，鸡肉香，肉质鲜美有弹性。鸡公鱼婆采用多年研究的独特配方，香辣口味，很适合青岛人的口味。吃完鸡肉之后，可以再涮斑鱼（这是斑鱼的又一独特吃法），涮海鲜、牛羊肉，口感很不错。单独吃大公鸡，32元一斤。

    小龙虾麻辣鲜香美

    鸡公鱼婆龙虾馆的老板花重金请来了原来云霄路盱眙龙虾的厨师长，重点打造盱眙小龙虾。酒店负责人介绍，他们家的小龙虾来自盱眙水质清澈无污染的万亩洪泽湖内，以天然水生动植物为饵料，造就了其个大体肥、虾膏甘香、肉嫩鲜甜、虾腹白净、熟后虾壳特别鲜红夺目、虾腮多呈白色的特质。

    盱眙小龙虾的做法仍然沿用早年的配方，一上桌就浓香扑鼻惹人食欲，十三香的秘方是祖传而来，又根据岛城人口味加了多种药材来增香，而且这里的汤底不像一般店铺那样直接是水+十三香配料煮开，而是以骨头汤+十三香料做底，加入师傅自家调制的加豆瓣酱花生油，味道浑厚透着股鲜香，也不会掩盖虾本身的味道。难怪越食越过瘾。吃着这美味盱眙小龙虾，喝上口新鲜啤酒，确是人生欢愉尽在此！

    地址：市南区闽江一路16号，预订电话：85787979。