青岛何氏牛业有限公司

    青岛何氏牛业有限公司

    简 介

    青岛何氏牛业有限公司（原青岛宏盛琴豪肉牛有限公司）位于青岛平度市凤台办事处高尔夫路1号，公司成立于1999年，注册资本金85万元，属于中外合资企业，主营肉牛养殖、加工、产品贸易。历经十多年创业，公司始终秉承“但拒小节，只做牛文章”、“生产何氏高端牛肉，打造一流牛肉品牌”、“奉献放心肉，造福消费者”的经营理念，企业稳健发展，现已成为集肉牛良种繁育、高档肉牛育肥、现代化屠宰加工、生鲜牛肉产品销售、冷链配送专卖，以及中、西餐饮于一体全产业链格局。成为山东省高档牛肉生产销售标杆性企业。先后缔造了“何氏”、“琴豪”、“琴牛”、“琴豪何牛”、“青导”等高端牛肉子品牌。被评为国家肉牛标准化示范场、青岛市标准化规模示范养殖场、农业部无公害农产品认证、无公害农产品产地认证，2011年被国家技术监督总局认定为“地理标志保护产品”、山东省著名商标、入沪先进企业。通过了HACCP危害分析和关键控制点及ISO9001：2008质量管理体系认证。“琴豪”牌高档肉牛产品获得第十三届中国食品博览会金奖， “2012年9月在“布莱凯特杯”首届中国牛肉美食烹饪大赛中获得“中国雪花牛肉特优食材奖”，2012年11月获得“最受市民喜爱的岛城农产品称号”。

    何氏牛业本着先做强，再做大原则，循序发展，不断延长产业链，公司拥有肉牛良种繁育、高档育肥、基地建设、屠宰加工、产品销售、中西牛肉餐饮等六大产业版块。

    ●肉牛良种繁育场、肉牛育肥场位于平度市云山镇北王戈庄村，建有标准化牛舍，办公、生活、污水污物处理与有机肥等配套设施齐全，存栏肉牛良种21头、高档育肥牛1600头，年出栏800头。

    肉牛良种繁育：一是采用胚胎移植高新技术进行日本和牛的纯种繁育。二是日本和牛与国内最有优秀的肉牛良种鲁西黄牛杂交改良，培育自有创新品种，形成了兼具国际良种和本土肉牛优点，品质独特的“青岛何氏黑牛”。利用当地自有优良牛种“鲁西黄牛”与法国优质牛种“利木赞”杂交，研制出自主品牌“鲁利”杂交牛，已获得国家专利，并取得成功。

    ●公司与省内外专家合作，引进肉牛超强度育肥技术。采取自由运动、自由饮水、自由采食、福利饲养工艺，使用牛舍软床、冷风空调等设施，营造人性化、科学化环境，按照雪花牛肉高档育肥要求，应用阉割育肥技术、原料压扁技术、饲料熟化技术、分阶段均衡营养供应技术等，进行超强度育肥，育肥牛胴体A3级以上，达到国内先进水平。

    ●按照高档牛肉加工要求，2003年建设了标准化屠宰加工厂，设计屠宰能力为2万头/年。加工厂设备先进，符合高档产品加工工艺，拥有国内一流的加工技术，参照日本、澳洲、欧美标准，制定了屠宰、排酸、分级、分割等一系列企业技术操作规程。

    ●2009年，开设了琴豪何牛火锅料理餐饮中心，2012年，青岛何氏上上牛美食连锁机构在青岛市开设了分店，由此建立了何氏高端牛肉餐饮体系，形成了独特的何氏高档牛肉餐饮文化。

    ●自何氏牛业创建以来，公司始终重视市场建设，公司成立了销售部，在上海、北京、广州、深圳等地建设办事处，形成了完善的市场经营管理架构；建立了强大的产品销售网络，产品覆盖全国20余个大中型城市的超级市场、星级酒店和西、日、韩餐厅；公司特别重视长三角、珠三角市场，何氏高档牛肉已成为长三角、珠三角高端商超第一山东高档牛肉品牌。2007年以来，《半岛都市报》、《中央经济日报》、中央电视台7频道《每日农经栏目》和《致富经栏目》、山东电视台乡村季风《食在数一流》栏目等，多次宣传报道何氏高档牛肉，何氏高档牛肉产品的影响力越来越强，深受消费者欢迎。伴随着中国牛肉消费市场的成长和成熟，何氏高档牛肉以其营养、安全、绿色为特点，已经成为国内具有较大影响力的高档牛肉品牌。

    在未来的发展进程中，何氏牛业将重点抓好良种体系、基地体系、质量体系、营销体系和人才技术体系等五大体系建设，继续扩张企业规模，进一步提升产品档次，扩大市场占有率，为更多的消费者提供何氏美食，将何氏牛业建设成为国内一流的肉牛企业。