吃羊好时节 清炖最相宜快去“小肥羊”吃肉啦!

    其貌不扬的羊蝎子，是羊年开泰锅中的大拿，肉香嫩而不腻，骨多髓而不滑。肥瘦结合的羊排，则是骨头圈里的全能选手，煎炸烤炖皆可，让你在尽兴之余又可保持端庄的吃相。至于丰腴的羊腱骨，舍得用来搭配炖汤的不多，却不料小肥羊的口品如此惊艳，让人一口连肉带筋咬下去，大呼过瘾。当然喜食肉者也不用担心，由于羊是纯食草性动物，其脂肪含量比猪、牛都要少，所以吃了也不容易发胖。

    “要想长寿，常吃羊肉”，羊肉肉质细嫩，容易被消化，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，还可以提高身体素质，提高抗疾病能力。而羊肉的“绝配”，非萝卜莫属。一方面，萝卜能充分吸收汤汁的鲜美，与羊肉相得益彰。另一方面，萝卜性寒凉，能润燥清火、去油腻、有助消化。（青岛新闻网记者  夏巧怡）

    【青岛小肥羊餐厅】

    人民路小肥羊餐厅地址：青岛市北区重庆南路1号四方利群购物广场一、二层

    人民路小肥羊餐厅电话：0532-83710199

    正阳路小肥羊餐厅地址：青岛市城阳区正阳路136号城阳家佳源购物中心一层

    正阳路小肥羊餐厅电话：0532-58713055