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市南167家小饭桌建立监管档案
2014-09-25 16:35:01 青岛日报

    记者从市食药局市南区分局获悉,经过前期整改规范,目前市南区已经完成了对167家学生小饭桌的登记工作,学生可放心选择这些小饭桌就餐。

    这批学生小饭桌覆盖了市南区几乎所有的小学。名单详细登记了学生小饭桌的地址、负责人姓名、联系方式、学生就餐人数、学生来源等内容,首次为学生小饭桌建立起了监管档案。

    据市食药局市南区分局有关负责人介绍,学生小饭桌实施严格的登记管理,严格健康查体、从业人员培训、食品原料进货查验索证索票、餐具清洗消毒等标准。符合条件的予以登记,条件不达标坚决责令整改,整改不到位的一律不予登记。通过对学生小饭桌定期检查和随机抽查相结合的方式,重点监督检查饭菜留样、食品原材料采购索证索票、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等制度落实情况,督促经营业户严格标准,规范经营。对存在突出问题的学生小饭桌,一律取消登记资格,并及时向社会公告。

    为引入社会监督,形成监管合力,该局在全区中小学门前设置固定公示栏,公示登记学生小饭桌名单、学生小饭桌监督检查情况、举报投诉电话等,方便学生家长选择和监督,并与167家登记的学生小饭桌签订了《学生小饭桌食品安全责任承诺书》和《市南区学生小饭桌场所安全管理承诺书》,落实小饭桌经营者安全主体责任。

    ■167家学生小饭桌名单详见青报网。

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