记者昨日从青岛市爱心大姐服务社了解到,服务社用半年时间编写出了100道婴幼儿营养餐,涵盖了泥糊类、菜肴类、汤羹类、主食类四大类,下一步,400余名在岗育婴师将全部“回炉”学习这些标准营养餐的烹饪。
青岛市妇女就业创业指导中心副主任刘爱荣说,在育婴师国家资格证的考核中,并不包括烹饪婴幼儿营养餐这项内容,在相关的教材中,也没有涉及此内容,“但婴幼儿营养餐的制作其实也是一个技术活,考虑到很多新晋妈妈也没有经验,客户有这方面的需求,同时让宝宝获得合理的膳食营养,也是育婴师保证孩子健康发育的一部分,我们着手编写了这套婴幼儿营养餐手册。”
此食谱经营养专家、儿童保健专家审阅后,定稿公布。