由中央电视台纪录频道拍摄的纪录片《舌尖上的中国》开播之后,引得全国各地观众的观看热潮,让中华饮食文化一跃成为最火热的话题。为迎合同学们对中华美食文化的兴趣,日前,洮南路小学在学校食堂里开展了“洮南·味道”美食节活动,让学生们在家常菜品中感受中餐文化。
据了解,为了能让学生们在各式的美食品尝中品味浓郁的中国味道,了解不同的饮食习惯,洮南路小学把食堂划分成“清真食品区”、“西北风味区”、“甜品区”等不同的区域,各种风味的中式菜品,让孩子们大饱口福,尝到了“色香味”俱全的中式美食。特别是在清真食品专区,回族学生带来的新疆大盘鸡、麻辣拌凉皮等清真食品,让孩子们了解了部分少数民族的饮食习惯。活动中,学生们还为每一道菜都起了一个可爱的名字,写在自制“桌牌”上,并将美食制作的过程、所用食材的营养价值、菜品图案意义等内容记录在“一菜,一食界”综合实践作业中。