金字招牌要擦才会亮 ——安顺运用“地理标志”提升农产品竞争力观察

    核心提示

    近日，紫云花猪获农业部农产品质量安全中心认证的农产品地理标志登记。自2009年平坝灰鹅成为安顺的第一件地理标志保护产品至今，安顺已经有了10个地理标志保护产品。有人说，地理标志是一块响当当的“金字招牌”，日前，记者走访了相关部门和企业，看看这些“金字招牌”擦得亮不亮，用得怎么样。

    镇宁波波糖

    地理标志助力“黔中名点”走向全国

    早在清朝咸丰年间，镇宁波波糖就以其“酥脆香甜、美味可口、色泽鲜黄、别具一格”成为了黔中名点。

    2010年9月30日，国家质检总局正式发布《关于批准织金竹荪、镇宁波波糖、民勤蜜瓜、民勤甘草、环县荞麦实施地理标志产品保护的公告》。至此，镇宁波波糖正式列入了地理标志产品保护范围。

    镇宁波波糖获得地理标志产品保护后，镇宁波波糖的名气大增，在市场上的销量迅速扩大，仅2010年镇宁县的波波糖年产量增长至2000吨，产值达到了3600万元。

    看到了波波糖的市场效益，镇宁县委、县政府开始将波波糖作为镇宁的特色食品产业之一，不仅把19800平方米的镇宁波波糖产业园区列入县里的“十二五”规划，还成立了以副县长为组长的“镇宁波波糖”地理标志产品保护领导小组。2013年9月，镇宁县出台了《镇宁波波糖地理标志产品保护管理办法》的文件。

    2012年，镇宁县波波糖行业商会会员数从2007年的18个增加到现在的20个。禾馨食品有限公司是镇宁首批取得使用波波糖地理标志保护产品专用标志资格的企业。2005年成立时注册资本只有50万。到2013年，公司的销售收入已经到420多万元，产品卖到了贵阳、成都、昆明、上海、香港。公司负责人黄永琴表示，“2014年我们预计销售收入要达到600万元。”

    “镇宁波波糖有传承的技艺，有鲜明的文化背景，还有地理标志保护产品这块金字招牌，才形成了独特的美誉度和影响力，我们县下一步还要进一步推动波波糖产业的发展，带动镇宁特色食品产业的发展壮大。”镇宁县地理标志产品保护领导小组负责人告诉记者。

    目前，镇宁自治县的23家波波糖生产企业，其中有10多家企业从家庭作坊式逐步发展成为企业生产模式，年销售额都突破了百万元。

    黄果树毛峰

    大地域品牌 覆盖面待扩展

    4月份，跟随运送茶青的车辆，记者来到镇宁县江龙镇最大的茶叶加工厂，刚进厂门，一股浓郁的茶香扑面而来。

    老板阮永平告诉记者，江龙镇已经有60多年的种茶史，这里林中有茶，茶中有林的种植格局，使江龙茶的品质非常出众。“我们的茶有种说法，叫做‘看似青菜水、入口板栗香’。”

    阮永平口中的江龙茶早在2011年就和西秀区、平坝县、普定县、关岭自治县、紫云自治县、经济技术开发区、黄果树风景名胜区所产的茶叶一起获得了“黄果树毛峰”国家地理标志产品。

    终年寡照，茶区海拔在1000米至1500米之间，四季无高温，使得安顺的茶叶生长缓慢致使其内含物质远远高于其他产地的茶叶。

    阮永平告诉记者，他们的茶叶销售是供不应求的，每年新茶一到，浙江、福建的客户排队前来订货，过了销售季，茶厂根本留不下茶叶。但说起黄果树毛峰这个牌子，阮永平却有些陌生，“我们没有用过这个牌子，听说有几家茶厂在用，但是我们厂够不上条件，不能贴这个牌子。”

    西秀区的瀑布茶业有限责任公司是最早使用黄果树毛峰这一地理标识的企业。公司负责人王旭东告诉记者，他们从两年前就开始在产品外包装上使用“黄果树毛峰”这个地理标志，“有了这个标志，产品在市场上认可度比较好。我们的茶叶除了在安顺本地销售，还卖到了山东，甚至出口到日本、欧盟。”

    除了瀑布茶业有限责任公司，安顺市蚕种场、御茶村茶业有限公司、春来茶叶有限公司、瀑珠茶业有限公司都在使用黄果树毛峰这个地理标识。“目前只有我们五家公司在使用这个地理标识，安顺大部分的茶叶企业都因为规模、加工工艺等限制不能使用这个地理标识。”

    2013年安顺茶园面积37.14万亩，茶叶总产量3638吨，实现茶叶总产值4.1亿元。其中，拥有黄果树毛峰使用权的五家茶企年产值约1亿元，占了总产值的约四分之一。

    从上面数据可以看出两个问题，一是黄果树毛峰这个品牌的市场价值相当可观，二是由于大部分茶叶还没有能够使用这一区域公共品牌，太多的好茶叶以散茶低价买走。

    在总结原因时，王旭东说：“尽管市里很重视黄果树毛峰地理标识的使用，投入资金在高速公路广告牌等媒体做宣传，但是安顺的茶产业仍存在企业规模小，茶山分散，种茶和制茶技术缺乏专业人才等问题。”

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    今年预计又有两家茶企将申请黄果树毛峰的使用权，王旭东说，“希望政府能够进一步提高种茶的补贴，提高茶农种茶的积极性，让茶叶能够连片种植，形成规模。引进茶叶方面的专业人才，从技术上提高安顺茶叶的品质，还有就是能够在网络、报纸、电视这些媒体上多为黄果树毛峰做宣传。”

    “如果安顺的茶叶企业都能申报使用‘黄果树毛峰’国家地理标志，形成能够占领市场的区域公共品牌，统一包装、统一价格、统一标准，相信安顺茶叶名气会真正大起来，效益也会成倍增加。这样，黄果树毛峰这一地标品牌的价值才是得到了应有的体现。（安顺日报：吴琳）