青岛老船夫、良友饮食等6家餐饮企业分别于杭州楼外楼、外婆家等6家餐饮企业结成姊妹酒店，双方将进行全方位的合作
2014年5月13日，来自浙鲁两省龙头城市的杭州和青岛两市50多家餐饮行业的龙头企业代表100多人齐聚老船夫1927店，欣赏杭州风光，品味杭州美食，感受杭帮菜的魅力。
青岛与杭州的餐饮握手
同为副省级城市，青岛和杭州有众多的相似之处。首先，两个城市都非常重视发展餐饮业，2013年，两市的餐饮收入均接近400亿元；其次，两个城市都培养了一大批大家耳熟能详的餐饮企业，像青岛的良友、老船夫、海岛渔村、万和春、美达尔等，杭州的楼外楼、外婆家、千岛湖鱼馆、 新庭记、新白鹿、冠江楼等；第三，青岛和杭州的菜品都口感偏淡，注重食材的原汁原味；第四，两市的餐饮企业都在经历从高端餐饮市场向普通餐饮市场的转变之中。
为了推进青岛餐饮业的大力发展，促进餐饮业的持续健康稳定发展，打造青岛海鲜美食之都的称号，青岛市有关部门和杭州市贸易局、杭州市餐饮旅店行业协会一起举办了“品味杭州，共享美食”的杭帮菜推介会。推介会上，来自青岛的老船夫与杭州的楼外楼、青岛良友饮食与杭州外婆家、青岛海预宾馆与千岛湖鱼味馆、青岛吕氏疙瘩汤与杭州新白鹿、青岛香稻故事与杭州新庭记、青岛海岛渔村大酒店与杭州冠江楼分别结成姊妹酒店，并签订合作协议。
两市筵席展示不同风格文化
本次活动作为青岛首届亚太美食节的一部分，两个城市的餐饮从业者在品味青岛菜和杭帮菜的同时，还推出了五场筵席展览。杭州方面以楼外楼、千岛湖鱼味馆和新庭记为主，以故事菜肴和淡水鱼、茶叶为主推出“寻味江南”特装宴席。
山东省鲁菜研发中心就落户在老船夫酒店。为了更好地展示鲁菜文化、青岛特色，青岛老船夫的展台把大海、沙滩、渔船、海鲜等海洋元素充分结合起来，整个展台体现了青岛本地海洋特色和“吃海鲜原汁原味，到老船夫”的理念；青岛市饭店和烹饪协会的展台，则是把昨日刚刚发布的2014青岛市十大代表菜和十大特色小吃做成了一个大的展台，这20道代表菜和小吃都体现了青岛的海洋风格，整个展台琳琅满目，能够代表青岛特色的小吃和代表菜让人垂涎欲滴。
餐饮合作带动两市餐饮业的急剧发展
这次活动得到了两个城市主管部门的高度重视。杭州市政府秘书长副秘书长陈玮亲自带队，杭州市贸易局（杭州市粮食局）领导及职能处室人员,杭州市餐饮旅店行业协会、杭州杭菜研究会、杭州市茶楼业协会等协会会长及部分副会长、秘书处人员、各大酒店老总、厨师，加上记者，共计50多人来青岛宣传推广杭帮菜，品尝岛城美食。青岛市市政府、青岛市商务局、青岛市饭店和烹饪协会对这次活动也极为重视，青岛市市政府副秘书长贺未泓、青岛市商务局楼伟列巡视员，王志刚副巡视员、青岛市饭店和烹饪协会的会长、副会长以及常务理事等岛城几十家餐饮业的老总和部分市民代表齐聚老船夫1927店，共同品味杭州菜品，开启两市餐饮交流的全新时期。双方本着“优势互补，互利共赢，共同发展”的原则，建立餐饮业资讯交流的常规机制，及时相互交换餐饮市场的资讯，分享业界信息、工作经验，以及有关产业重要事项和建议。
青岛市饭店和烹饪协会副会长兼秘书长杨岩介绍，以后青岛杭州两市将拓展合作空间，创新合作方式，开展相关的餐饮业学术交流，合作举办在餐饮领域内的专业培训、讲座、研讨会及专题会议。把我市打造成中国海鲜美食之城，把青岛餐饮做大做强。