市会展业发展办主任介绍啤酒节亮点

（图为青岛市会展业发展办公室主任 张世斌）

    青岛新闻网8月7日讯  今年以“多彩啤酒节乐享新生活”为宣传口号的啤酒节于8月10日至25日在崂山区世纪广场啤酒城举办，为期16天。

    开城式、啤酒品饮、嘉年华娱乐、文娱演出、饮酒大赛、经贸展示及闭幕式等活动是历届啤酒节的传统板块。今年啤酒节在发展自身特色基础上，借鉴慕尼黑啤酒节的成功经验，突出“全市欢动”，与往届相比，亮点颇多。记者采访了青岛市会展业发展办公室主任张世斌，据张主任介绍，本届啤酒在空间、品牌、文化等等各个方面与以往有很多变化，主要特点有：

    打造“全方位”“全业态”啤酒节

    从空间上来讲，今年的啤酒节不再局限于青岛国际啤酒城，全市各区市都设置了很多的场点包括酒店、餐饮店、广场、步行街、海滩等。各区市因地制宜，根据不同区情和民生文化特点选择举办狂欢活动。

    在内容形式上，以啤酒消费为核心，与文化、商贸、美食、娱乐、旅游、运动、休闲等要素互动融合，构成“艺术巡游”、“文化乐章”、“畅饮乐购”、“青岛味道”、“梦想秀动”、“璀璨之夜”和“相约青岛”七大主题板块，形成一种全业态的狂欢类氛围。

    扩大影响，参节品牌再创历届之最

    本届啤酒节公吸引18个国家的27个知名品牌、300多个系列的啤酒产品参节。其中，泰国、塞尔维亚啤酒为首度参节。今年，参节厂商和啤酒品牌再创新高，将共同展现亚洲最大啤酒盛会的风采。

    智慧啤酒节提供智能服务

    本届啤酒节将推出“智慧节庆”的理念和举措，在国内节庆中率先实现智能服务。游客可以通过手机扫描二维码，下载啤酒节应用平台，获取交通、停车、导览、互动、咨询等方面的实时信息，享受智能服务带来的便利体验。

    统一配送原材料保证食品安全

    为适应食品安全和倡导节俭的新形势，节日将改变传统供餐方式，在保留各啤酒大蓬特色小吃的基础上，设置中央厨房，向各大蓬统一配送食品原料，从源头上保证餐饮安全，同时也消除了消防等方面的安全隐患。

    服务人性化、细节化

    一是对场地环境进行网格化管理，将保洁人员划片分区，各司其职；二是在会场中设置4座大型星级公厕，男女厕位比例合理，与地下污水管网接通，并有专人随时打扫，确保高温下没有异味；三是对节日期间产生的垃圾，分类收集、及时清运，体现节日的人性化和细节化服务水平。

    啤酒文化再现新面孔

    面向社会组织开展“青岛啤酒神话传说故事有奖征集大赛”。立足青岛城市历史、青岛啤酒文化及啤酒元素等，通过深度挖掘、搜集整理、包装创作等手段，以记叙文、小说、神话魔幻、歌谣、俗语等喜闻乐见的文学形式，集中挖掘青岛啤酒文化内涵，为打造以青岛啤酒为主题的舞台剧奠定基础。

    此外，策划和组织“我和青岛啤酒节”征文大赛、影响啤酒节以及关于青岛啤酒节的摄影包括微电影方面的公开征集赛等系列文化活动，全面挖掘和展示青岛啤酒节文化。