一碟炒蚕蛹放倒壮汉

　　“老孙，轮到你走棋了，你快点……”坐在象棋盘前，工友们等着去上厕所的老孙，可等了很长时间他都没有动静，工友们听到厕所里传来咚一声响，赶过去发现他竟然晕倒在地上。前晚9时，120救护车紧急赶到保张路，将晕厥的老孙送往青医附院东部院区抢救。据工友回忆，可能是晚餐吃的一碟炒蚕蛹害了老孙。可老孙之前也吃过炒蚕蛹，当时没有过敏反应，不知道这次为什么这么严重。

　　吃蚕蛹后男子昏迷

　　“我们赶到保张路附近时，他的工友已经在路边等着接车了，其他工友把他从屋里背出来，他当时过敏反应严重，几乎昏迷了。”120急救医生称，男子感觉头晕头疼，还不住恶心。据工友回忆称，他们6人前天晚上下班后，一起在小饭店吃了晚饭，他们吃了鲅鱼和炒蚕蛹等几个菜，当时大家吃了同样的食物，但其他人都没有问题。他们吃完晚饭，回到宿舍过了大概有1个小时，正在下象棋的老孙去上厕所，之后就发生了晕厥。记者随后赶到医院，在急诊室见到了这名穿着蓝色工作服的中年男子，医生怀疑他是吃了蚕蛹导致异动物蛋白过敏，正在给予对症治疗。经过初步急救，他已经苏醒，并没有生命危险。

　　春夏尝鲜小心中毒

　　急救医生告诉记者，我国很多地方都有食虫的传统，岛城周边地区吃的比较多的是蚕蛹、蚂蚱、豆虫和知了猴。45岁的孙先生吃蚕蛹过敏并不是个例，春季以来已经发生了多起吃蚕蛹等昆虫过敏的意外，其中有人是因为对异动物蛋白过敏，也有的是因为对昆虫烹饪不当造成的。特别是进入六七月份后，吃蝉幼虫知了猴的市民更多，类似的情况也会频繁出现。

　　“并不是某一次吃蚕蛹不会过敏，就意味着对蚕蛹终身免疫。”急救医生称，很多此前长期吃蚕蛹的市民，也可能出现头晕、恶心、呕吐、水肿、哮喘、心慌等过敏反应，严重的可导致喉头水肿、休克，甚至危及生命。此外，蚕蛹的成分复杂，如果处理不当很容易造成食物中毒。中毒者一般在吃蚕蛹1小时后就会发病，先有恶心、呕吐、眩晕等症状，随后会昏迷。有的中毒者还会出现狂躁、说胡话、产生幻觉等症状。

　　对鱼虾过敏不要吃蚕蛹

　　不要吃没有经过处理加工的蚕蛹，更不可吃凉拌、盐渍的蚕蛹。吃新鲜蚕蛹前，必须要充分加热。没有吃完的蚕蛹，必须要经过加热后再吃。不新鲜、变色发黑或呈粉红色的蚕蛹不能吃。蚕蛹放置过久，冷天超过1周，热天超过20小时，即不可食用。特别需要提醒的是，有鱼、虾等食物过敏史的人，不要吃蚕蛹。市民食用异体蛋白食品要慎重，发生症状要立即停止食用，并及时到医院就诊。