青岛采蜜人手工作坊面临凋敝

杨希竹一早带了两个装蜂蜜的白桶去养蜂场采蜜。 熊戈措 摄

杨希勤从蜂箱里取出“蜜脾”。 熊戈措 摄

杨希竹将采的蜜过滤出来。 熊戈措 摄

    大众网青岛讯 17日早上五点多，杨希竹早早起来吃了碗鸡蛋面条，看了眼还灰蒙的天，昨晚听说冷空气又要来，可城阳山色（水）峪老地震局附近的樱桃花马上要谢了，眼看自己在那里80个蜂箱的蜜蜂要无粉可采，杨希竹想趁冷空气到来之前，今晚叫上几

    75岁的杨希竹，是青岛城阳山色（水）峪南山坡的养蜂人，年轻时在天津海军轻工学院当过指导员，80年代搞过舰船绳索军用标准的科研，退休之后，98年从亲戚那里弄来两箱蜜蜂养着玩，不想蜂箱逐年增多，最多的时候养到300多箱，这几年年龄越来越大，蜂箱才减少。

    杨希竹的养蜂场在南山坡的一个山头上，以前是用来监测地震的，位置相对要高，方圆几里都是樱桃、槐花。山色（水）峪又分八个自然村，养蜂历史悠久，整个山色（水）峪有近十一户人家养蜜蜂，多数都是退休以后才养的，平均年龄在56.5岁。

    杨希竹一早提着两个十多斤重装蜂蜜的大白桶，推开养蜂场大铁门，工人杨希勤已经在80个蜂箱中忙活了，密密麻麻的蜜蜂嗡嗡地围着他打转。

    现在是采蜜季节，50多岁的杨希勤每天早上五点就得起来举着喷烟壶打开蜂箱，用大刷子刷掉蜂脾上的蜜蜂，清理好的蜂脾灌满了蜜，就成了“蜜脾”。杨希竹到的时候，他已经取好二十个蜂箱的蜜脾了。

    杨希竹戴好纱网帽子，将蜂箱旁边的蜜脾来回拿进库房，一早赶来帮忙的亲戚杨卫娅将蜜脾装进摇蜜机开始手工摇蜜。

    来回多趟拿“蜜脾”，杨希竹脚步有些缓慢，这几年随着年龄越来越大，他越想找个接班人，但这几乎也成了他的心病。“找了本家的几个亲戚都不合适。”杨希竹说，试了几个，有的不勤快，有的不动脑子，蜂箱放在那不去管理以为就能产蜜了，还有的体力不行，需要肩挑背扛的时候干不动。本事大的不养，嫌挣钱少。杨希竹有两个儿子，大儿子和老伴坚决反对他养蜜蜂，说太辛苦，二儿子有自己的工作平时也没时间帮他。他找的亲戚也都是四十以上的，再年轻点没有人愿意干。

    本地没找着人，杨希竹在浙江遇到了一个优秀的养蜂人，能放心都交给他，可还是失之交臂。杨希竹说，那个浙江的养蜂人四十多岁，能干，技术也全面，每年全国各地“追花”，哪个地方的花期都知道，有一年樱桃花开谢的时候，浙江的养蜂人就建议他蜜蜂不要喂糖，“转厂”到青州，那里的泡桐足够蜜蜂酿蜜。杨希竹给养蜂人十万年薪，后来考虑到销量还是没谈成。

    城阳山色（水）峪近十一户养蜂人，最大的年龄77岁，最小的也31岁，很多人都是退休之后开始养蜜蜂的，都面临后继无人的困境。杨希竹和山色（水）峪其他养蜂人一样，刚开始还去南方各地跑，现在跑不动了，每年秋天犯“马蜂”和“蜘蛛”两大地害的时候，才会搬到山下平原地带，每次“转厂”都很麻烦，渐渐连“秋犯”也越来越少人搬蜂箱了，就在当地“定居”下来了，山色（水）峪每年有两期花季，抓住好采蜜时节倒也能挣到钱。杨希竹打算再找不到接班人，年龄大了就不养了，他去南方找几个养蜂场，投资做管理，养了十多年蜜蜂，杨希竹到底是放不下，“最好能带个徒弟”。（记者 熊戈措）