专家支招防H7N9:慎吃火锅

    对于外地发生的人感染H7N9禽流感疫情，市卫生局邀请相关专家为市民支招预防禽流感，并提醒市民不要恐慌。专家表示，感冒，中医学称“伤风”，是由鼻病毒、腺病毒、埃可病毒、柯萨奇病毒等病原体引起的全身症状较轻的一种呼吸道传染病，常易合并细菌感染。流行性感冒，简称流感，是由流感病毒引起的急性呼吸道传染病。禽流感是由甲型流感病毒的一种亚型引起的急性传染性疾病。它通常只感染鸟类、禽类，少见情况下会

感染人、猪等。可感染人的禽流感病毒亚型为H5N1、H9N2、H7N7、H7N2、H7N3。

    解读H7N9禽流感病毒

    H7N9禽流感病毒与H5N1禽流感病毒、甲型H1N1流感病毒有何不同？专家表示，这三种病毒都是甲型流感病毒，但是它们之间有明显不同。H7N9和H5N1都是动物流感病毒，偶尔感染人类，而且H5N1禽流感病毒对禽类是高致病性的，容易被发现；而H7N9禽流感病毒对禽类是低致病性的，不易被发现。甲型H1N1流感病毒则是2009年造成全球流行的流感病毒亚型，能够非常简单地实现人传人，2010年以后纳入季节性流感管理。

    禽流感病毒普遍对热敏感，对低温抵抗力较强，65℃加热30分钟或煮沸（100℃）2分钟以上可灭活。病毒在较低温度粪便中可存活1周，在4℃水中可存活1个月。

    人是怎样感染上H7N9禽流感病毒的？从目前确诊的病例看，约70%的病例有比较明显的家禽暴露史。报告疫情的地区也从活禽市场的鸡、鸽子以及环境中检测到病毒。但人如何感染尚不明确。根据以往经验及本次病例流行病学调查推测，可能由携带H7N9禽流感病毒的禽类及其粪便、羽毛、呼吸道分泌物血液等，经呼吸道、接触等方式传播给人类。目前，病例仍处于散发状态，尚无确切证据显示H7N9禽流感病毒可以通过人与人之间传播。

    如何预防禽流感？

    1.注意个人卫生，保持勤洗手、室内勤通风换气、注意营养，保证充足的睡眠和休息，加强体育锻炼。尤其在接触禽畜后及时彻底洗手。

    2.尽可能减少与禽畜不必要的接触，特别注意尽量避免接触病死禽畜。食用禽肉蛋时要充分煮熟。

    3.生熟食物要分开处理，当手部有破损处理肉类时，建议佩戴手套。

    4.出现打喷嚏、咳嗽等呼吸道感染症状时，要用纸巾、手帕掩盖口鼻，预防感染他人；出现发热、咳嗽、咽痛、全身不适等症状时，应戴上口罩。

    5.如果病情加重应佩戴口罩及时到医院发热门诊就医，并告之医生近七天有无禽类接触，以及去过禽流感疫区。

    6.外出踏青时，应尽量避免接触野生禽鸟或进入野禽栖息地。

    7.年老体弱者、特别是患有基础病的居民，在呼吸道传染病高发时期，应尽量减少去空气不流通和人群拥挤的场所。到医院就诊时应戴口罩。

    禽类从业人员注意啥

    1.在进行接触禽类的工作活动过程中，应穿着防护服、佩戴口罩和手套，做好个人防护，减少与禽类的直接接触。

    2.清洁禽舍时，要严格执行清洁和消毒程序；清洁完毕后，要及时彻底地洗手和消毒；当身体接触禽类污物时，也要彻底地清洗。

    3.当发现病死禽时，应及时焚毁，并通知当地动物检疫部门处理。

    4.当出现发热、咳嗽、咽痛、全身不适等症状时，应戴上口罩，并尽快到发热门诊就医，并告之医生自身职业和发病前七天的活动。

    5.保持勤洗手、室内勤通风换气、注意营养，保证充足的睡眠和休息，加强体育锻炼。

    禽类爱好者注意啥

    1.加强饲养管理，提高禽体抗病力；注意鸟笼的卫生清洁；保证笼舍的通风；鸽舍、鸟笼要注重日常消毒。

    2.家中饲养雀鸟，应避免它们与野禽接触。一旦接触后要及时给鸟笼消毒，必要时还要到动物防疫部门进行防疫。

    3.在养鸟或观鸟时尽可能避免接触禽类以及其粪便，处理它们的粪便时应戴上手套；接触它们或它们的粪便后，必须用皂液和清水彻底清洁双手。

    4.观鸟过程中不捡死鸟，不吃野生禽鸟。发现病死野禽，不要接触，并报告当地动物防疫部门。

    最近是不是不能吃家禽了？

    禽流感病毒普遍对热敏感，65℃加热30分钟或煮沸（100℃）2分钟以上可灭活。因此，完全熟透的家禽/猪肉等是可以食用的。但是禽流感对低温抵抗力较强，病毒在较低温度粪便中可存活1周，在4℃水中可存活1个月，因此五六分熟的鸡排、火锅需要谨慎食用。（记者 王磊江）