萝卜会潍县萝卜客场再大捷 青岛本土萝卜又失利

　　萝卜·元宵·糖球会曲终人散，我们在盘点中发现：潍县萝卜“称雄”萝卜板块，其它萝卜只有望尘莫及的份儿！

　　根据组委会发布的数字，萝卜推位80余家，销售萝卜630吨。虽无详细数字分析为据，但从会场销售情况推算，潍县萝卜拿下八成市场份额不在话下。那么，潍县萝卜缘何在青岛的萝卜会上受到如此追捧？青岛的本地萝卜又为何在本土的萝卜会上甘当“配角”？记者日前走访了主办方、潍县及青岛本地的萝卜摊主，他们的分析判断道出了潍县萝卜掌握市场话语权的缘由。

　　靠品牌潍县萝卜成摇钱树

　　“今年带来了22万斤萝卜。收萝卜的时候就为萝卜会储存下了这个数。”萝卜摊主张作波是潍坊市寒亭区固堤人，6年前，他与青岛的萝卜会第一次“握手”。“谁承想，一次就结了难解的缘分——年年参展，年年凯旋！”今年，张作波在萝卜会的第五天就悠然自得地坐在货车上休息起来。他学春晚小品玩起幽默，“我的萝卜就是好，我骄傲！”

　　在萝卜会上，这种优势心理在挂着潍县萝卜招牌的摊主心里普遍存在。

　　李迎飞是潍坊市寒亭区俊清蔬果专业合作社的负责人，与张作波的富达农产品专业合作社种了七八十亩萝卜相比，他所在的合作社更是 “萝卜大户”——在园区的1600余亩地中，潍县萝卜种植了1200亩。而且，李迎飞选择的是品牌之路——所种的 “俊清”牌潍县萝卜经国家质检总局批准，获准使用“地理标志保护产品专用标志”；2011年，“俊清”先后获得山东十佳农产品、中国著名品牌。他告诉记者，“俊清”牌潍县萝卜已是萝卜会上的 “招牌萝卜”，组委会包装礼盒打出的广告就是以“俊清”为主。

　　组委会工作人员介绍，“潍县萝卜的名声喊出去了，青岛人也确实喜欢潍县萝卜，虽然价格通常要比普通萝卜高出0.5-1元，还是有不少青岛人年年到萝卜会上买潍县萝卜，甚至有人一次购买上百斤。”

　　“潍县萝卜就是‘摇钱树’，像张作波一样尝到甜头的摊主就在萝卜会上越聚越多。在萝卜会扎起班子招商的第一时间，他们就打电话预定摊位。”这位工作人员简单为萝卜摊主算了一笔账：在萝卜会上，以3元/斤计算，如果卖出10万斤，毛收入就是30万元。

　　缺品牌本地萝卜难挑大梁

　　王庆彩是莱西市店埠镇孙周庄村的萝卜摊主，在潍县萝卜的一片叫卖声中，“莱西萝卜”的叫卖显得势单力薄。

　　“这次带来1万斤，也都卖掉了。价格要比潍县萝卜略低些。”王庆彩感觉，“萝卜会的销售情况确实要比普通市场好得多。遗憾的是，我们的规模太小、量太少，没有那么多萝卜可以卖。”

　　“在萝卜会上，青岛本地萝卜摊主多是 ‘小打小闹’，多的也不过带来万斤萝卜。种植规模小，没有合作社张罗参展，也没有叫得响的萝卜品牌，这是青岛本地萝卜无法在萝卜会上与潍县萝卜‘叫阵’的一个原因。”参与萝卜会招商工作的沈杰介绍说，“潍县萝卜的‘品牌战略’使其赢得了市场话语权，就像青岛的马家沟芹菜，一提到芹菜就想到马家沟。”

　　平日主要在浮山后农贸市场打市场的一家蔬菜批发户从崂山、胶州、莱西等地收购了两万斤萝卜到萝卜会上探营。负责人李兆先对潍县萝卜的市场声势深有感触：“潍县萝卜找准了自身发展的优势，打出了自己的品牌，品牌效应提高了，也促进了农户的品牌意识，同时也提高了农业组织化的程度，农产品认证更是拉开了品牌农产品发展的大框架。背后，就是通过推进品牌战略来提高农民收入。而这些，正是青岛本地萝卜种植户所缺失的。青岛的萝卜会由政府主办20多年了，可是，咱们不少萝卜户根本没有 ‘政府扎台，咱就去唱戏’的这根弦儿！”

　　记者在现场还看到，个别销售本地萝卜的摊主为了招揽生意，只好挂起潍县萝卜的招牌。说起此事，他们无不一声叹息：“你尝尝我们的萝卜，辣味儿里甜滋滋的，一点儿不亚于潍县萝卜吧？”

　　参与萝卜会多年的战海感觉：“潍县萝卜在萝卜会上站稳了脚跟儿，也形成一种消费习惯和导向。虽然说，青岛本地萝卜，像崂山、莱西、胶州等地方的萝卜品质也不错，要打破这种消费惯性并非一 日之功！”

　　萝卜会打造萝卜竞技场

　　目前，青岛萝卜会由政府主办已有23个年头。“可以说是青岛本地萝卜错失时机。萝卜会刚举办时，咱青岛的场子还没热乎起来，潍县萝卜就捷足先登前来‘报到’，并且在20多年里，不错的市场需求助长了他们的士气。而青岛本地萝卜没有重视萝卜会的潜力。”

　　对于萝卜会招商人员而言，参展摊主大于摊位数的供需比例确实可以让他们高枕无忧。当然，他们也注意到了潍县萝卜“称雄”萝卜会的现状——今年，天津沙窝萝卜远道而来，这让他们眼前一亮。

　　“各地萝卜能在会场上‘百花齐放’也是我们期待的效果。如果萝卜会能推出青岛的品牌萝卜，那更是锦上添花。要实现这样的目标，这需要看青岛本地的萝卜农户和合作社是否具有这样的意愿，能否与萝卜会主办方达成一种市场默契了。作为节会的主办方，我们可以宏观调控，但关键还要看市场需求。”萝卜会招商人员认为，不少青岛本地萝卜农户还没有意识到 “萝卜会的价值”——按照主办方发布的数字看，630吨里隐藏着数百万的市场收益。当然，从另一方面，也预示着主办方需要下“内功”，进一步放大萝卜会的影响力，才能让参展方看到其中的效益，才能改变“墙内开花墙外香”的现状。

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　　本土萝卜曾唱“主角”

　　根据民俗专家于向阳的考证，青岛的萝卜会过去称清溪庵庙会。清溪庵位于现在的青岛台东道口路一带，始建于元代，属道教庙宇，原称玉皇庙。1941年，因庙前有清清的河水流过而得名清溪庵。过去，这里出产的萝卜又脆又大，民间有“正月初九吃萝卜不牙疼，可防百病”的说法，又有旧俗——立春吃萝卜（称“咬春”），因而萝卜就成了庙会上的主要商品，胶州、高密、即墨等地的老百姓也前来卖萝卜。因此，逢庙会日，卖萝卜、买萝卜、吃萝卜渐渐成了气候，清溪庵庙会也被人们称为“萝卜会”。

　　1990年，市北区开始举办第一届萝卜会，至今已举办23年。萝卜会上，除了萝卜，还汇集了全国山南海北的各种特色小吃和名优特产，增加了云集全国雕刻高手的萝卜雕刻大赛、冰雕展、灯展等娱乐项目，现已发展成为岛城著名的民俗节会。