青岛海上明珠:吃海鲜随时捞

    昨日，记者来到胶南市琅琊镇，乘坐渔船来到琅琊镇明珠——斋堂岛。这个总面积只有0.46平方公里的“迷你小岛”，美丽的风景曾经让过路的秦始皇流连忘返，最终在岛上建起供母修行的斋堂。如今岛上人家用自己勤劳的双手，将一处荒岛变成了一个极富人文情怀的小渔村，草木茂盛的小渔村里，流传着许多美丽的故事。

    海岛特色 海上“公交船”PK陆地公交车

    方便快捷的公交车是许多市民出行的首选，四通八达的公交网络是岛城市民的一笔重要财富，几乎可以带你去到任何想去的地方。但对于斋堂岛的居民来说，四面都是海注定不会有公交车通行，而且由于岛上面积狭小，地形复杂，岛内通公交也成了奢望。不过岛上居民却并不羡慕路上的公交车，因为他们有更拉风的交通工具——公交船。为了方便岛上居民的生活，自2007年开始由政府出资，岛上村委会补贴，在斋堂岛和琅琊港码头之间增设了每半个小时通行一班的渡船，船只由驾船经验丰富的老船长驾驶，即使风浪再大，也能平稳地将村民安全送到。考虑到岛上居民的实际情况，渡船只象征性地向居民收取1元钱的摆渡费，如果风平浪静，从岛上到陆地通常只要10分钟。岛上居民将这便宜快捷的渡船戏称为 “公交船”。

    “坐车也没这么方便的，你们城里不是还会经常堵车吗？俺们这里可从来没堵过船，不比你们的车子慢。”在乘船去往岛上的时候，几名乘船的村民笑着对记者说。

    四面皆环海 青岛喝水不发愁

    对于许多有人居住的岛屿，饮水问题往往是让岛民们最头疼的事，为此不少岛民需要提着大桶小桶到岛外取水，每用一瓢水都需要思前想后。而对斋堂岛的村民们来说则没有这个顾虑，在村子的一条主干道旁边，记者看到一口直径2米多的水井，一名妇女正蹲坐在井边洗衣服，见到有岛子以外的人上岛，村民们都显得很热情，纷纷与记者打招呼。用海水洗衣服？这样洗出来的衣服会干净吗？对于记者的疑问，村民表示这口井是正儿八经的淡水井，记者从村民的水桶中舀了一瓢水饮用，发现井中的水并无半点海水的咸味，反而是清凉甘冽。

    “这口井里的水，我们只是洗衣服的时候才用，现在村里的每家每户都有自来水。”石先生告诉记者，自从两年前政府从海底通管道给岛上供应上自来水后，岛民就再没为水发过愁，连这甜水井都受了 “冷落”。

    美丽传说 徐福东渡求仙处 太公直钩钓鱼地

    在岛上稍作休息之后，村委委员肖胜荣带记者一行仔细地游览斋堂岛。

    在当地人的详细解说下，这个远远看上去并无多少特色的小岛变得趣味十足。鱼女望海、太公垂钓、始皇远眺……岛上的许多地方都建有雕塑，而每一处雕塑都有一则耐人寻味的故事。在岛上记者看到一处秦始皇手持宝剑，向东方大海远眺的雕塑，肖胜荣告诉记者，传说秦始皇当年派徐福远渡寻找长生不老药时，就是在斋堂岛举行了隆重的斋戒、沐浴和祭祀仪式，这些故事至今在岛上仍有迹可循。后来徐福一去不复还，始皇震怒到斋堂岛上大肆搜寻徐福未果，便在海边狠狠地砍了三剑，这就是岛上一处著名景点——三趟剑的来历。

    在海岛南面靠近大海的地方，有一块巨大而表面平整的大石块，这里是居民口中的垂钓台，也是传说中姜太公的钓鱼台，“今天风浪比较大，不然你们还能看到海中有一块巨石，形状非常像一条大鱼，传说那就是姜太公直钩钓上来的鱼。”肖胜荣告诉记者，如今山东各地有许多地方争相标明是姜太公钓鱼的地方，但村里的老人们都坚称从父辈的口中得知，斋堂岛才是太公钓鱼的地方。

    海龟岸边享日光 猛虎背后张血口

    “龟首上翘，双足趴于岸上”，这边是岛上人家以及琅琊镇乡亲们口中的著名的龟形石，由于海上风浪太大，这只“石龟”的尾部和后两只脚都被海水淹没，但露在外面的“乌龟头”和两只“龟脚”，其憨态可掬的形象的确像极了一只乌龟趴在岸边。“有意思吧，别光看那个，你再结合着周边的山石看看。”今年82岁的村民肖大爷提醒记者。站在岛上的高点，以斜45度的方向再看龟形石发现，一处悬崖峭壁紧跟在龟形石的身后，崖壁常年受海水侵蚀，整体形状如一只猛虎正张开血盆大口，想要一口将巨龟吞掉。除了“巨龟晒日”和“猛虎戏龟”这两处著名的奇石外，另有一些名称不一的奇石也是极有看点。

    肖永禄：大海上的“骆驼祥子”

    提起岛上的名人，今年62岁的肖永禄老人是不得不说的一位。年轻时老人是村里的捕鱼能手，至今仍保持着岛上的多项捕鱼纪录。10年前老人将自家的渔船整修了一番后专心地做起了渡船工作。在一段不到10分钟的航程里，肖永禄永远是那个表情最严肃、说话最少却也最专注的人。遇到乘船不规范的村民，必定避免不了老人一阵暴风骤雨般的批评，而遇到外出购物钱花光了的村民，老人黝黑的脸上便会挤出几道褶子，笑着说一句“坐着吧”。因为没钱而赶人下船的事，据船员和坐船的村民说，看上去面目吓人的肖老大从来没干过。

    由于近年来运输成本的增加，许多原本经营渡船的船老大们又重新干起了捕鱼的营生，上岛的渡船越来越少，只有肖老大的船十年如一日地行驶在海上。在船上，记者试图与这位船老大交谈，但都吃了闭门羹，船员们讲操船时老肖是从不与人交谈的。靠岸后肖老大才对记者说了一句话：“我不干，岛上的人家还怎么下岛？”

    陈照銮：最美“赤脚医生”

    斋堂岛上有两个人的手机是从来不关机的，家门也是从来不敢轻易上锁的，村民们遇到紧急病症想到的都是这两个人，他们一个是岛上唯一诊所的负责人石增恩，另一位则是他几十年的搭档陈照銮。近日由于石增恩感冒卧病在家，陈照銮和诊所的一名药剂师便成了全村仅有的医护人员。下午一点半记者找到陈照銮，此时她刚从诊所回到家中吃饭。正在谈话的过程中，一个村民打来电话，陈照銮又马不停蹄地去往村诊所。

    21岁正值妙龄的时候，陈照銮嫁到了斋堂岛上，到如今她已经是60岁的人，在将近40年的时间里，她只干过一份工作，就是村诊所的大夫。由于当时的医疗条件有限，陈照銮不可避免地成了岛上的“全科大夫”。在很长的一段时间里，陈照銮甚至是岛上唯一能够为孕妇们接生的人。据村民介绍，目前村里子30岁左右的人几乎都是陈大夫一手接生的。“现在医疗条件好了，交通也方便了，但需要的时候我还能给人接生。”陈照銮笑着说。担心出现突发情况，孕妇无法到岛外生产，当地卫生部门依然没有撤销陈照銮的接生资格。在岛上走动，每位村民不管是大人还是小孩，都对这个村大夫敬佩有加，“不光是医术好，关键是这个人心好啊。”受过陈照銮照顾的村民石大娘告诉记者，让她最感动的一件事就是，每次陈大夫给人接生后，人家都会给100元的报酬，这在当时算是一笔不小的钱财，但往往是钱前脚刚送到，陈大夫后脚就把钱送了回去。如今陈大夫的儿女都已成家，并搬到了岛外居住，儿女提出要接她一同到岛外居住，但却始终劝不动这位倔强的母亲。

    “村里300多户老少爷们，加上我一共才3个大夫，现在这接班人都还没有培养出来呢，我哪敢走，再说住了大半辈子也不愿意挪窝了，孩子们有心回来看看我就行了。”陈照銮笑着说。

    石方林：小海岛“大货郎”

    离陆地较远，岛上的居民们无法像城镇居民一样到各个大超市里任意挑选自己需要的商品，但对岛民来说想购物却不一定要出海，在岛上走几步也能找到一处东西齐全的商店，这就是石方林的商店。说起岛上的商店，提起价格公道、商品齐全，石方林的商店数第二便没人敢称第一。来到石方林的店里，一个个由小方格组成的货柜上摆放着食品、饮料以及各种日用百货，小店的柜台依旧保持着当初村供销社的原貌，砖砌水泥面的柜台依旧铮明瓦亮，“以前也想改得好看一点，但想来想去还是下不了手。”石方林说道。但是曾经火爆的小卖部，如今销售情况很不乐观，年轻人大都外出生活，岛上居民老龄化严重，购买力下降，这些都使小卖部的境遇很窘迫。此外，竞争对手的出现也让小店更加难经营，不过石方林对此很大度，“码头那边也开了一家，生意就更不好干了，不过人家也不容易，一个妇道人家，腿脚还不是很好，大家都要吃饭嘛，也不能眼红人家。”石方林说。

    来到码头上石仁娟的小卖部，石仁娟对石方林也很是敬佩，“他们家的店已经经营了40多年了，是我们这里最老的商店了。”石仁娟说。

    待吃海鲜养在海水中

    不知不觉已经到了中午，肖胜荣表示可以到岛上的渔家宴碰碰运气，看是否有吃的。“现在岛子还没有完全开发，只有周六周日的时候渔家宴才会开。”肖胜荣说。走进村里的数家渔家宴，结果均被店主告知厨师不在，开不了火。渔家宴必是以海鲜做特色菜品，但在走访了多家店后，除了一些吃剩的鱼刺、贝壳外，竟连一点海货的影子都没看到，对此店主们表示，店里并非没有鲜活的海鲜，而是就为了这股鲜味，岛民们采取了一种特殊的储存方法，将虾蟹和海鱼放进绳制的笼子里，继续养在海中，什么时候想吃只要把笼子往岸上一提就能吃到最鲜活的海鲜。虽然没吃到美味的海鲜，但是这种储存方法让记者开了眼。

    没有鱼饵“傻鱼”也上钩

    除了奇石、美景和鲜活的海鲜外，还有一种特殊的鱼被村里的老人们认为是必须一说的。“那种小鱼就这么大，虽然不大但是味道特别鲜，而且非常容易钓到。”肖大爷比划着这种如巴掌大小的鱼说，这种鱼也是斋堂岛的一大特色，其独特之处除了味美外，就是不放鱼饵也能钓得到，只要有鱼钩它就咬，你说傻不傻。这种肖大爷口中的傻鱼就是斋堂岛的特色 “朝巴鱼”（朝巴：胶东方言为傻子白痴的意思），虽无缘一见，但这种小鱼却被誉为是斋堂岛一宝，以往遇到粮食收成不好的时候，就是这种多见的“朝巴鱼”喂养了众多的岛民。对于这种傻鱼，岛民们心存敬意。

    将来要用环保海洋能

    近日，总投资5500万元的海洋能独立电力系统示范工程在胶南斋堂岛正式启动，该项目通过海洋能与风能、太阳能互补发电化解海洋能能量输出不稳定这一问题。据村委负责人介绍，工程建成后，将成为我国最大的海洋能海岛独立供电系统之一，将让斋堂岛上的居民用上真正绿色、环保的稳定电力。（记者 王晓先 于滈）