万吨小麦藏身北岭地下 够70万人吃一月(图)

　　作为全国历史最悠久的粮库，青岛第一粮库迄今已经走过了它的第103个年头。然而鲜为人知的是，第一粮库里还隐藏着岛城唯一一座万吨地下粮仓 “北岭山地下粮库”，由于地下得天独厚的条件，该粮仓常年保持15℃的恒温，保存10年的小麦在出库时各项指标仍然符合国家规定。

　　地下粮库12年才建成

　　青岛第一粮库地下库始建于1971年1月，直到1983年才投入使用，光是建设就用了12年时间。 “七十

年代初全国都在响应号召修建防空洞，这个地下粮库就是在这样的背景下修建成的。”青岛第一粮库主任胡法民告诉记者。与地面上的普通粮仓不同的是，地下粮库更像一个四通八达的网络，宽度大约为6米，东西走向的通道粮食堆放在通道两边，南北走向的通道则整齐地摆放着储备粮，只留下一个大约半米的缝隙供工作人员巡查用。

　　尽管已经过去43年，但该地下粮库仍然延续70年代的装修风格，三面墙壁被涂成白色，下墙角刷上了一层绿色的防虫漆，仅有的装饰就是防空洞顶部被建造成菱形。尽管外面的光照能照射进防空洞，但没走进去几米就不得不借助日光灯。

　　存粮万吨70万人吃一月

　　记者算了一笔账，第一粮库地下库可储存小麦1万吨，按照每人每月消耗的小麦为30斤，那么这个地下粮仓的粮食储备足够70万人吃上一个月。 “我们这个地下仓库还有地下水，即便是在仓库里住上一个月也不用担心。”胡法民告诉记者。原来，记者看到的地下粮库只是这个大防空洞的使用面积，而在粮库周围还有一个巨大的毛洞，北岭山上的地下水就从毛洞汇集到地下，然后流向这座粮库底部。

　　常年保持恒温15摄氏度

　　如何让粮仓保持恒温一直是各粮库头疼的问题。最常见的办法是在仓库里安装空调，通过开空调的方法给室内升温或降温，因此每年光电费就是一笔很大的开销。而位于北岭山脚下的这个地下粮库温度常年保持在15℃左右，无论是在酷热难当的夏季，还是在数九严寒的冬季，这一温度也从未改变过。

　　“常年恒温也为这个防空洞带来了成为粮仓的天然条件，这也是地下粮库独有的绿色储粮方法。”胡法民自豪地告诉记者。粮仓的温度若超过18℃就容易滋生害虫，15℃的低温正好适宜储存粮食。

　　存放10年的小麦没变质

　　1996年，地下粮仓曾经储藏了一批3000吨的小麦，直到2005年这批小麦从粮库里轮换出来的时候，小麦的各项指标经检测仍然保持稳定，而根据国家有关规定，小麦在仓库里的储存期最多也只有5年。

　　2008年3月，地下粮库新入库了一批黑龙江产的稻谷，经过了5年的储存时间，这批稻谷于2012年9月出库，经检验，这批稻谷的各项指标仍然符合国家对稻谷的各项规定。而如果按照稻谷在地面上的储存规定，最多的储藏时间只有3年。胡法民解释说，由于仓温低，粮食呼吸微弱，粮粒处于休眠和半休眠状态，陈化过程得以延缓，有利于保持粮食的食用和种用品质。(记者 李沛)