郊市沿海长满海蓬菜 十多万亩滩涂染红景象壮观(图)

　　碱蓬营养价值高过菠菜

　　碱蓬不仅好看，还是一种美味营养的食物。 “碱蓬还有一个非常好听的称号——翡翠珊瑚。碱蓬子中富含维生素C，还含有18种氨基酸，是有益人体的绿色保健食品。”邢军武说，他曾带领团队做过一个专项研究，将碱蓬与菠菜、白菜、西红柿、胡萝卜等十几种常见蔬菜的营养成分做比较，结果显示，碱蓬中的铁、钙、维生素、矿物质、微量元素等含量都高居榜首。更难得的是，碱蓬中还含有丰富

　　在青岛的菜市场上，碱蓬早已成为一种畅销菜，并且还进入了一些高级饭店，被做成凉拌菜、菜团子等进行销售。让人惊讶的是，邢军武在研究中还发现，在众多野生耐盐植物或盐生植物中，碱蓬具有重要的经济价值：它的种籽能生产出亚油酸含量高达75％以上的高档食用植物油，还可做肥皂、油漆。可用于印染、玻璃工业，是化学工业的原料。

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　　岛城碱蓬内蒙古拦沙

　　高耐盐碱的碱蓬在生长的过程中能够从盐碱地里吸取盐碱，改良土壤，进而引来其它草生长，使盐碱地转化成新草原。利用这种特性，从2008年开始。岛城专家在内蒙古地区试种了3万多亩碱蓬，将生长地变成了一片新的草场，拦截住了大量的沙尘。“碱蓬能把盐碱地和荒废地改造成宝地，并控制土地沙漠化，可以解决西北地区和沿海地区的环保生态问题并改善当地的农业结构。 ”邢军武说，现在，碱蓬推广项目已经从青岛起步，并逐步在大西北、东北等盐碱化严重的地区“扎根”。(记者 赵伟)