金锣集团：养殖场的多赢理念

　　近年来，由于上游产业出现产品质量问题而影响后续产业的现象频发。源头管理也成了食品企业关注的焦点。据悉，金锣集团斥资20亿自建16处生猪养殖场，确保产品源头安全，保障消费者餐桌安全，同时也保障了养殖户的利益.

　　“三农问题”是实现全面小康的一个绕不开的重点和难点。金锣全产业链覆盖了整个三农产业，积极推动了三农的发展。其中，“五统一”等举措起到了积极的作用。所谓“五统一”，即统一猪苗、统一饲

料、统一药品疫苗、统一技术服务、统一回收商品猪。也就是说金锣集团将为与合作的农户提供猪苗到回收的一条龙服务。为的是在源头上保障产品的健康和安全，给消费者提供最优质的产品。

　　另外,金锣集团还通过派遣专业人员进驻养殖场及农户家中，对生猪饲养过程中的各方面情况进行监管，保证生猪品质的全面“达标”。被派驻到养殖场的一位监管员向记者说起了这一“专人驻场监管”制度，“在那里，我们要严格检查生猪喂养、防疫等各环节，如果发现滥用饲料、忽视防疫等行为，就立即终止与该农户的合作；还会详细记录生猪的出厂日期、数量和去向等情况，从而确保‘不合格、不安全因素’不进入生产环节。在与上游养殖场的一次次‘亲密’接触中，我们的技术服务在全面提升；农户在‘统一猪苗、统一饲料、统一药品疫苗、统一技术服务、统一回收商品猪’的‘五统一’产业化运作模式下，也养出了更多更好的‘健康’猪。”

　　临沂半程镇的一位养猪大户是这一模式的受益者。他说：“有了大公司的帮助，咱们养猪的条件比以前好多了，猪儿也比以前更健康，咱们养猪的劲头越来越浓.虽然今年的猪肉价格有所下降，但由于早就跟金锣签订了养殖合同，可以说，猪肉价格下跌并没给我造成任何损失，相反，相比去年，咱们的收入还有不少提升呢”。

　　记者同时注意到, 沂水县姚店子镇金锣集团自建的养殖场里，一排排整齐的现代化猪舍，内部宽敞明亮， 一头头健康活泼，分隔有序的生猪吃着饲料。据悉，金锣集团早在2008年开始向产业链上游进军，通过自建种猪场、饲料厂、养殖场以及发展生猪养殖合作社等项目来扩大培育生猪生产基地。

　　数据显示，目前仅金锣集团总部一处养殖基地便搭乘了200多家优质农户。放眼全国，凭借已形成一定规模的源头供应，金锣集团现在已达到年屠宰加工生猪2000万头、年产肉及肉制品300万吨的生产水准。

　　2012年上半年由于猪肉消费力下降等原因，猪价持续下滑，而金锣集团推出的“五统一”一条龙服务，在保证自身产能需要的基础上，让体系内的农户们有充分准备来应对今年猪肉价格跌跌不休的局面，可谓开创了共赢的大好局面。