男子买全家桶堵门抗议肯德基 称花14万也值

杨先生

　　长江商报消息 4日中午，北京来汉出差的杨先生在汉口京汉大道肯德基汽车穿梭餐厅就餐时，目睹员工裸手操作“汉堡包”后，一气之下购买了22份全家桶放在店前“示众”，引发社会广泛关注。因不满意肯德基方面作出的反应，直到昨日，杨先生还在为维权奔波。面对记者，他表示将继续坚持维权，直到满意为止。

　　30岁的杨先生，上身着条纹T恤，下着短裤加凉鞋，腕上一块精致的手表。记者见到他时，他的左

右手各拿着一部一模一样的手机。一个多小时的采访，他的手机不时响起，均被他已“太忙”为由挂掉。

　　谈22份全家桶

　　当时就想将真相告诉路人

　　记者：4日事发当天，你在肯德基餐厅看到了什么触发你要维权？

　　杨先生：中午12时左右，我跟朋友雷先生一起到该餐厅进餐。在前台付款时，我突然发现，前台背后透明操作间内，一名员工正在制作“汉堡包”，双手没有戴手套，也没有戴口罩（后来发现配有手套、口罩等）。这让我感觉餐厅食品不安全，当即拒绝进食，并指出不符合饮食安全工作，要求重新制作一份。

　　记者：餐厅是什么反应？

　　杨先生：我跟店长交涉，质疑“为何不戴手套”。店长称中午客人太多，可能是员工忘记戴手套了，并不断强调“员工的手是干净的，是经过消毒液消过毒的”，餐厅为员工准备手套是为了食品更加干净。店长反复解释“食品是安全的”，不答应重做一份。

　　交涉了快一个小时，我又跟店长提出“制作20份全家桶，以示对员工不戴手套的惩戒”。店长称不能做主，要联系经理，过了很久，餐厅的答复是“不能满足你的要求”。

　　记者：后来，你提出要求要买2000份全家桶？

　　杨先生：是的。既然不能满足要求那我就买，对方起初以为我是赌气开玩笑，他们可能断定我没有这么多钱。那天，因为一笔生意，我的黑色包内还真有一笔钱，足够买2000份全家桶。

　　记者：为什么要买那么多？

　　杨先生：数量多才能将店前的空地摆满，才能引起餐厅重视。我当时就想将真相告诉路人。

　　记者：最后买到了吗？

　　杨先生：餐厅开始说需要时间，让我等。我提出一次性支付2000份全家桶的钱，餐厅要求每20份结一次账。第一次，我先付了2000元。等了两个半小时，他们才做了20份，我问剩下的什么时候能做完，餐厅说材料不够，还能做2份，因此，我总共只买到22份。期间，我提出到别的餐厅调货，对方以“在做”敷衍，直到当晚8点，仍未再卖给我一份。

　　谈肯德基回应

　　肯德基方面并不知道错在哪里

　　记者：是什么促使你这样做？

　　杨先生：从一开始，肯德基就是采取冷漠、拖延的方法应对，我认为是店大欺客。餐厅明确提出不能满足我的要求时，我就提出要见餐厅经理，对方却说“联系了，经理在路上”。我从下午1时30分等到晚上7时30分，对方都没有露面。直到当晚8时左右，百胜餐饮集团中国事业部相关负责人来到现场给我道歉，并对员工不戴手套一事作出解释。

　　还有一件事，8月15日凌晨，我在汉口吉庆街一家肯德基店就餐时，不仅员工的服务态度不好，而且意外发现员工操作熟食时同样未戴手套、口罩。当时，店长不停道歉，并让我给他们一个改正机会，我原谅了他们。

　　这次，我本能地留心了，发现后还录像了，录了差不多1分钟。

　　记者：百胜餐饮集团肯德基方面通过媒体做了回应，批评了个别员工，并感谢你的监督。你怎样看待这个回应？

　　杨先生：员工为什么不戴手套？难道只有这一次、只有这一个员工未戴手套？洗手时一定消毒了吗？这些都是餐厅管理的问题，归咎于个别员工身上是错误的，如果有严格的管理，就不会有所谓的个别现象发生。

　　从这个回应看，百胜餐饮集团肯德基方面并不知道错在哪里，没有一个真正道歉应有的态度，没有去进行反思。我对肯德基方面的回应不满意。

　　谈花钱

　　即便真的花了14万也觉得值，舒服

　　记者：不少市民认为你钱多“闷得慌”。

　　杨先生：我是个较真的人，这次肯德基的问题，不单单是我个人的问题，而是所有人都应该关注的事，我只是做一点努力，即便真的花了14万，也觉得值，舒服，这是做有益于大家的事。

　　记者：关于餐厅员工是不是要戴手套，一般人似乎关注不多。

　　杨先生：我也曾在国外和香港吃过肯德基，跟国内的安全标准不一样。就拿香港来说吧，不仅员工戴手套、口罩、帽子，就连脚上都要穿专门的鞋套，此外还要为进餐客人准备手套。我在北京、上海等地也吃过肯德基，没有发现这个问题，当然，我没有特地去查，这次也不是有意的。

　　记者：钱花得有效果吗？

　　杨先生：有，有这么多媒体关注，应该超过百万人知道了这个事，相信他们以后也会注意这些细节。

　　谈被质疑

　　炒作对家人不好，也影响生意

　　记者：对于你的行为，网上也有不同的声音，甚至认为你是肯德基的竞争对手派来的。比如，仓促之间你是从哪里弄来纸笔及展牌的？

　　杨先生：我可以正大光明地面对媒体，在等待餐厅经理过程中，我先给湖北电视台的“帮女郎”打电话投诉，只有这一家媒体是我打电话的，电话是网上查的（我有媒体朋友，可我没联系他们）。展牌，我是在住宿酒店附近的复印打字店购买的，4幅展牌共40元，店方提供了纸笔。

　　后来，我还向食品安全管理部门举报了。几家洋快餐店竞争了很多年，还需要普通市民来捣蛋吗？

　　记者：还有人怀疑你是为了自我炒作。

　　杨先生：我经商10年了，在北京开有一家娱乐公司，与餐饮没有关系。我已经成家了，炒作对我的家人也不好，对我生意也没有好处。近两天，有朋友打电话“关心”我，这让我很担忧。实际上，这对我公司的业务产生不利影响。

　　谈下一步

　　会起诉要求10倍赔偿

　　记者：这两天，你还在维权吗？

　　杨先生：前天跟武汉市食品药品监督管理局江汉分局联系，询问处理情况，对方说还在调查。也在跟武汉市食品药品监督管理局联系，还在找百胜餐饮公司的相关负责人。现在我心思全部放在维权上了，花了我3天时间，工作也受到了影响。

　　记者：维权到哪种地步才算满意？

　　杨先生：目前，百胜餐饮集团肯德基方面通过媒体方面的回应，我不接受。希望他们的高管面对媒体向我道歉，向广大市民道歉。只有这样，才表示他们真正认识到自己的错误了。此外，希望肯德基开放操作间，让顾客放心。

　　其次，我要提出经济赔偿，以22份全家桶为参照10倍赔偿。若获得这些赔偿，我会在媒体的监督下，捐给慈善机构。

　　记者：法律并未明确规定操作熟食必须戴手套，相关部门不好处理，似乎不太好办。

　　杨先生：我会请律师向法院提请诉讼，诉讼请求仍然是以上两点。如果不能达到满意的结果，我会一直呆在武汉。

　　本报记者 沈右荣

　　22份全家桶最后哪去了？

　　“我摆在店前的22份全家桶，是餐厅员工收走的。因为耗的时间太长了，我离开了，我会跟肯德基提出追查这22份全家桶去向，餐厅有监控，应该可以查到。”杨先生说。

　　昨日，杨先生在旅店接受本报专访，他希望通过自己的坚持让食品安全问题引起社会关注。见习记者 李岿 摄

　　这次肯德基的问题，不单单是我个人的问题，而是所有人都应该关注的事，我只是做一点努力，即便真的花了14万，也觉得值，舒服，这是做有益于大家的事。

　　——杨先生

　　（长江商报）