武大郎穿越青岛栈桥卖炊饼

武大郎穿越千年现身栈桥卖炊饼

　　武大郎从宋朝穿越到2012了？近日，多名读者反映栈桥附近有一个穿着古装的男子，挑着扁担在卖炊饼。记者辗转联系到这位“武大郎”，虽然他并非真人，但的确来自武大郎的故乡阳谷县，特意打扮成武大郎的样子吸引消费者眼球。

　　现场 栈桥边“武大郎”卖炊饼

　　“武大郎，真的是武大郎呢！”市民张先生在栈桥附近景区看到了“武大郎”，他举着一个印有“武大郎炊饼”的三角

旗，连穿的衣服都与《水浒传》中的武大郎一模一样。“他最近老在这一片晃悠，穿着一套蓝色的古装衣襟，还戴着黄头巾，还不停地吆喝卖烧饼卖烧饼，我第一眼看的时候还觉得挺震惊，还以为是看错了。 ”张先生对记者说。

　　昨日下午，记者在老舍公园附近果然看到了“传说中”的武大郎，他穿着一套深蓝色的连体衣襟，下身围着白色的围裙，头上戴着黑色的帽子，帽子上嵌着一条黄色的绸缎。与之相配套的是扁担上挂着的一条倒三角旌旗，上面写着山东名吃武大郎炊饼。

　　“武大郎”告诉记者，他原名张中才，来自武大郎的故乡阳谷县。张中才说穿上武大郎的衣服，挑着扁担到处叫卖也是为了吸引消费者的眼球。几乎走到哪里，这身穿越到宋代的打扮都会吸引不少人的围观，这也为自己带来了不少生意。

　　销售 一天能卖出200多盒

　　记者在张中才随身携带的两个纸箱中看到，里面装满了“炊饼”，说是炊饼，其实就是经过油炸后的薄饼，上面还撒满了一层芝麻，每五张炊饼被装在一个塑料袋中，每盒炊饼的售价为6元，生意好的时候，一天能卖出200多盒，一天的销售额能到1000多元。目前，张中才的主要根据地集中在栈桥景区附近，每天能围着老城区逛五六圈，累的时候就停下来在路边销售。

　　张中才介绍，之所以选择在老城区附近，就是因为那一块人比较多，人多的地方商品就好卖。 “首先是我这身装扮比较吸引人，特别是在人多的地方容易引起围观，而且景点附近多是烤鱿鱼、螃蟹等食品，我的炊饼跟这些烧烤比起来更有特点。”每天早上7时左右，张中才就背着两筐炊饼出门，直到把所有货品都卖完了才回去。

　　足迹 曾去过30多个城市

　　记者在采访中得知，这是张中才第二次来青岛卖炊饼，前年夏天他曾经来过青岛卖炊饼，并且也是在栈桥附近售卖。今年已经是张中才卖炊饼的第五个年头了，五年来他坐着火车跑遍了全国大大小小的三十多个城市，最南到过广州，最北到过北京。每到一个城市都换上自己的武大郎服吸引消费者来买烧饼。最让张中才记忆犹新的是在宁波、义乌一带卖炊饼，“那里的人特别喜欢吃我的炊饼，每天能卖出七百多盒，光是销售额就达到4000多元。 ”

　　多年的销售经验也让张中才总结出了一套销售经，冬天天冷的时候就到广州、福建等地销售，而天气热的时候就辗转青岛这样气候比较凉快的地方。尽管商品的销路还不错，但每天却很辛苦，因为是挑着扁担在城市各处转悠，每天基本上都在不停地走，两个装货的纸箱加在一起大约有30斤重。

　　幕后揭秘

　　《水浒》炊饼实为馒头

　　古典名著《水浒传》中，宋代山东清河县的武大郎，天天挑担沿街叫卖炊饼。千百年来，人们一直将“武大郎炊饼”与“烧饼”等同起来，其实，《水浒传》中所记载的“武大郎炊饼”并不是什么“饼”，而是一种馒头!据《辞源》载：“宋仁宗赵祯时，因蒸与祯音近，时人避讳，呼蒸饼为炊饼。”那蒸饼又是什么呢？《辞源》中解释：“即馒头，亦曰笼饼。”因此说，“炊饼”就是馒头。