毒蘑菇常被误采摘
“昨天来了几个客人,他们从山上摘了一捧野蘑菇,要我给他们做汤喝,我看了看,发现里面还有毒蝇伞,要是喝了这种蘑菇炖的汤,恐怕就没命了。 ”昨天上午,在十八盘开农家宴的段师傅说,经常有不知情的游客在山上采摘野蘑菇,其中一些蘑菇的毒性非常强,但采摘者却没有察觉到。
“我们常年生活在大山里,哪些蘑菇有毒哪些蘑菇没毒心里都有数,即便这样,在收购蘑菇时我们也十分谨慎,不敢有一丝马虎,生怕毒蘑菇乘虚而入。 ”段师傅告诉记者,农家宴的野生蘑菇多是收购上来的,他们则很少有时间去采摘。一般有人专门在山内采摘野生蘑菇,然后卖给农家宴,在采摘和收购的过程中,这些野生蘑菇要一一接受“面试”,从而杜绝毒蘑菇浑水摸鱼。