青岛扇贝基因密码被破解 更肥美混血贝上餐桌

    在市场上，扇贝是众多青岛市民钟爱的小海鲜。在常见的栉孔扇贝、海湾扇贝、虾夷扇贝这三种扇贝中，土生土长的青岛扇贝——栉孔扇贝最受青岛市民欢迎。然而，近年来由于近亲繁殖等原因，栉孔扇贝病害频发、种质退化，本土扇贝个头在减小，鲜味也在下降。昨日，记者从中科院海洋所获悉，经过三年多的不懈努力，青岛科学家成功绘制出栉孔扇贝的物理图谱，这也是我国海水养殖动物的第一个物理图谱。有了这张“基因地图”，专家们就可以找到办法对栉孔扇贝进行遗传改良，从而让个头更肥大、口味更鲜美的栉孔扇贝重新回到市民餐桌。

    近亲繁育 扇贝个头在减小

    据扇贝专家介绍，栉孔扇贝是我国北方沿海一个非常重要的养殖贝类，肉质鲜美，营养丰富，经济价值很高，其产量曾达到贝类养殖总产量的80%。但是由于生态环境恶化、病害爆发、种质退化等原因，近年来死亡情况持续发生，严重地制约了其养殖产业的发展。“1994年、1995年栉孔扇贝出现病害，特别是夏天死亡情况很严重，除了跟生态环境有一定关系外，另外一个重要原因就是栉孔扇贝的近亲繁育，造成了它的种质退化，扇贝的个头小了，味道也不再像以前那样鲜美了。 ”

    记者了解到，在青岛，一方面，很多科研人员通过远亲杂交培育“混血贝”，去年，由青岛农业大学王春德博士主持，青岛市渔业技术推广站、青岛农大和中国科学院海洋研究所共同承担的“紫扇贝引进与种质资源利用”项目通过验收，引进原产于南太平洋的紫扇贝与海湾扇贝进行了种间杂交，培育出个头大、生长快的新品种。另一方面，我国科研人员一直在开展栉孔扇贝的免疫学和基因组学等基础研究，希望能够找到解决问题的关键“钥匙”。

    三年攻关 破译扇贝基因密码

    近日，中科院海洋所的实验海洋生物重点实验室相建海研究员团队，在海水养殖动物的基因组研究领域取得了突破性进展。团队成员张晓军博士等经过三年多不懈的努力，成功构建了栉孔扇贝物理图谱，这是我国海水养殖动物的第一个物理图谱。

    近年来，岛城科学家在基因组研究领域屡屡取得突破。去年，世界上第一张贝类全基因组序列图谱——牡蛎全基因组序列图谱在青岛绘制完成，中国水产养殖从此进入基因组时代；同时，我国首张鱼类全基因组序列图谱也在岛城诞生。那么，物理图谱与全基因组图谱有什么区别？专家表示，绘制基因组物理图谱是基因组测序的基础，基因组图谱是把遗传信息全都测量出来。

    品种改良 本土扇贝更肥美

    在岛城市民餐桌上，常见的栉孔扇贝也被叫做青岛扇贝，贝壳呈扇形，壳面为紫褐色或淡褐色，间或也存黄褐色、杏红色等。专家告诉记者，栉孔扇贝为雌雄异体，在繁殖季节，雌性生殖腺呈橘红色，雄性生殖腺呈乳白色，区分明显。科学家把栉孔扇贝的38条染色体分成3696条重叠群，有6个与免疫有关的重要功能基因被定位到该物理图谱上。据介绍，物理图谱能帮助人们更快地锁定控制生长的功能基因，从而对栉孔扇贝进行品种改良。