本地鲳鱼比南海金鲳贵3倍 口味营养差不多(图)

　　同样是鲳鱼，市民买的时候可要睁大眼睛了，来自不同海域的鲳鱼因品种的不同价格相差可能达到3倍。记者探访发现，从南海捕捞的“金鲳鱼”与本地鲳鱼之间的价格有着巨大的差价。本地的鲳鱼每斤在60元左右，而南海捕捞来的金鲳鱼则不到20元一斤。

　　同是鲳鱼价差太大

　　昨日下午，记者来到小港海产品批发市场，在市场上，记者看到，一条2斤重的鲳鱼的售价大约在60元每斤，这些鲳鱼大都是冷鲜的，也是本地海域捕捞的。“这种鲳鱼我们叫本地鲳鱼，是在渤海以及朝鲜海域捕捞的，个头较大，最大的能有5斤重，最小的也在两斤左右。3斤以上鲳鱼每斤的售价在75元左右。”大嫚海鲜的老板赵先生告诉记者，这些鲳鱼大都是去年10月份从海上捕捞回来冷鲜存放的，春节前上市，一直供应到开春。

　　在市场上，记者又见到了另一种鲳鱼，同第一种全身黑色的鲳鱼相比，这种鲳鱼背部和鱼鳍大都是金黄色，而价格也比本地鲳鱼便宜不少，每斤的价格在20元左右。

　　两种鲳鱼营养口味差不多

　　记者昨日下午联系了黄海水产研究所的程研究员，他告诉记者，其实这两种鲳鱼虽然都叫鲳鱼，但属于不同的品种。

　　“这种金鲳在南方已经实现了人工养殖。”程研究员告诉记者，远洋捕捞的金鲳大都来自印度洋和南海，捕捞量非常大。因市民普遍认同本地鲳鱼，而且本地鲳鱼个头大，更具品相，所以两者价格不大一样。

　　程研究员介绍，两种鲳鱼虽然在价格上不同，但两者在营养上和口味上并没有太大不同，市民不必非要认可本地鲳鱼。

　　“辨别两种鲳鱼其实非常简单，本地鲳鱼背部为黑色，鱼鳍也均为黑色，尾巴短，而金鲳鱼的鱼鳍为金黄色，市民可以轻易分辨。”程研究员说。（记者 原野 摄影报道）