吃臭豆腐小伙险丧命 全身过敏红疹奇痒难忍

    昨天，开发区一名市民因食用街边小摊的臭豆腐发生严重过敏反应，所幸治疗及时，转危为安。

    当天上午11时许，一名十七八岁的小伙子在其母亲的陪同下 紧急来到开发区医院急诊室。此时，小伙满脸通红，耳后、四肢及躯干等处都布满红色皮疹，看着很吓人。这些“红疙瘩”令小伙子奇痒难忍，并伴有胸闷、憋气等症状，几乎失去意识。

    其母亲讲，大约20多分钟前，儿子在路边小吃摊买了两串油炸臭豆腐，

    医生经检查后诊断为过敏反应，并立即给予抗过敏、解毒等药物治疗，并给予吸氧，密切观察生命体征。大约半个小时后，患者不适症状逐渐减轻。当天下午两点痊愈出院。

    医生提醒市民，严重过敏反应可危及生命，一旦发生急性喉头水肿，又没有抢救措施，将无法呼吸，因此，一旦出现皮疹、瘙痒、胸闷等症状应立即到医院就诊，及时治疗症状会很快好转，基本上不会有生命危险。

    由于过敏是一种常见疾病，花粉、食物、药物等均可导致过敏，因此，过敏病人应查过敏源，注意不要接触致敏物质。

    新闻延伸：臭豆腐过敏为哪般？

    为什么吃臭豆腐会引发过敏？大夫介绍，由于豆腐是用黄豆为原料制作的，臭豆腐又经专用卤水浸泡，再油炸而成。在其加工发酵过程中，蛋白质可分解出多肽类、碱性多肽类等物质，这些都是致敏源，极易引起急性过敏反应，希望有过敏体质的市民慎食臭豆腐，吃臭豆腐出现过敏，应立即到医院就诊。