有毒烤鸭油公开流上餐桌 危害堪比地沟油(图)

烤鸭油就是在这样的环境中回收的

    核心提示

    价格低廉，含有多种调料的味道，这种制作烤鸭过程中流出来的烤鸭油，成为不少商贩、饭店争购的“香饽饽”。记者近期走访市区内的多家烤鸭店，发现出售烤鸭油的现象非常普遍。通过各种渠道，这些烤鸭油流入市场及市民餐桌。殊不知，烤鸭油和地沟油一样属于废弃油脂，经常食用可致癌。

    烤鸭油市场背后有何利益链？在多个城市喊打烤鸭油之际，郑州又该如何加强监管？记者进行了调查采访。

    烤鸭油的“上市”路

    制作烤鸭时，滴入油桶的油被积攒、待售

    因烤鸭油具有“调味功能”，部分商贩低价收购

    烤鸭油流入市场，被当做“调料油”掺入食品中

    记者打探

    市内出售烤鸭油的店家还不少

    “郑州也有好多地方卖烤鸭油！”近来，网友在论坛里发布如此消息。这种曾被央视等媒体曝光的烤鸭油，真在郑州市场上出售吗？几天来，记者前往市区内多处烤鸭店打探，发现出售烤鸭油的地方还不少，甚至有人贴告示、发帖子公然叫卖，每斤售价多在3元左右。

    卖！小烤鸭店老板回答很爽快

    “卖烤鸭油不？”10月9日，在北顺城街的一家烤鸭店，面对记者询问，女老板警惕地抬头问：“你要？”打量一番后说：“卖，3块一斤。”

    “这家烤鸭店卖烤鸭油，常见有人来买。”不远处一家商店的工作人员说，除了烤鸭油，旁边店里的桶子鸡油也很受欢迎，因为油中含的调料味儿更全，很多卖烤面筋、烧烤的都来买。

    “卖烤鸭油不？”前天，记者来到南阳路刘寨农贸市场的一家烤鸭店询问。“卖！”店老板回答也很爽快,要价也是3元一斤。老板称说，要烤鸭油随时来都有货。