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法国侍酒师献艺 洋酒抢滩糖酒会

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2010-10-10 09:27:58 济南日报 现有新闻评论      新闻报料

    昨天,来自法国的侍酒师乔纳丹为观众表演法国最为正统的葡萄酒侍酒文化。乔纳丹今年25岁,从10岁起开始接触葡萄酒,经过多年的磨砺终于成为欧洲历史上最年轻的侍酒师冠军,此次应糖酒会组委会之邀来济为观众进行了一系列侍酒表演。据介绍,完美地解答顾客提出的任何关于葡萄酒的问题,无论是酒的风味、品种特质、年份的好坏以及产区的风土人情等一系列知识,是一名合格的侍酒师必须具备的,因此侍酒师的成长期至少

需要4到5年时间,在葡萄酒的品鉴上也需要经过多次考核,获得资格认证之后,才可面对客户。(崔健 摄)

 

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