韩国泡菜原料大幅减产 菜贩子来青争抢大白菜

    昨日，本报报道了关于韩国白菜大幅度减产、国内泡菜厂订单猛增的消息，引起了市民的强烈关注。国内白菜今年的产量如何？是否会大量出口韩国？今年国内白菜的价格是高是低？随后，记者从岛城多位白菜经纪人那里了解到，目前，韩国菜贩已经提前来青抢购大白菜，加上今年国内白菜产量也有不同程度的降低，预计今年冬季白菜价格将比去年翻番。

    “好几年没接到韩国客商的采购电话了，结果人家一来电话张口就要2000吨大白菜。”即墨西姜村白菜经纪人姜明最近忙得不亦乐乎，虽然距离大白菜成熟还有20多天，但他已经接到了2000吨大白菜的订单，这会儿正忙着在村里挨家打招呼预订未成熟的大白菜呢。姜明告诉记者，因为成本高的缘故，国内大白菜一般很少整棵出口，多数都是通过加工成泡菜等成品、半成品的形式出口日本和韩国，少量整棵出口的则被用来在当地零售。胶州大白菜研究所荆所长也表示，2000年以后，随着大批泡菜企业进驻中国，直接出口的大白菜数量就直线下滑。加上国外对出口大白菜的质量要求较高，包括农药残留的指标、白菜品种、菜心是否发黄等等，而收购价格与国内收购价基本一致，所以农户种植、出售的热情不高。

    不过，今年荆所长已经接到了五六位韩国客商的求购电话，一张口就是几千吨的白菜需求量。“看来韩国大白菜确实是减产严重，否则不会这么积极地进口整棵大白菜。”荆所长告诉记者，虽然订单不断飞来，但他一张也没接。原因就是今年国内大白菜受天气因素影响也遭遇了减产，目前已经上市的东北大白菜减产情况明显，而青岛的大白菜究竟能减产多少还要等到20天后才能确定。“去年大白菜集中上市的末期，价格就大幅度走高，预计今年减产加上韩国来抢购，价格可能会比去年翻倍。”荆所长说。 （王婷 摄影报道）